杭州人吃了20年的老娘舅要上市了！餐饮企业扎堆IPO，争当赛道第一股-热点要闻-时事焦点

江晚报·小时新闻记者何慧婷
“吃了20年的老娘舅要上市了呀。啦”近来，许多杭州人兴致勃勃，当地快餐牌子老娘舅马上较量“中式快餐第一股啦”呀。
7月5日，证监会流露了老娘舅招股书申报稿，公司拟在上交所主板上市呀。这是继“墟落基啦”和“同乡鸡啦”以后，又一追求上市的中式快餐牌子呀。
浙江当地起家的中式快餐
与同乡鸡.墟落基较量上市
2000年五月建立的老娘舅，总部位于浙江湖州，主营江南口胃的中式快餐呀。
脱销成品包罗杭州人熟习的鱼香肉丝.梅干菜烧肉.鱼肉狮子头.茶树菇老鸭.江南红烧鱼，主菜单价一样平常在15元至27元之中，套餐的单价一样平常在20至40元之中呀。
截图来源老娘舅点餐小程-序
据公然的招股书展现，截至2021年终，老娘舅处于经-营状态的门店共有388家，这个内里直营门店364家，加盟门店24家，主要疏散在浙江.上海.江苏.安徽四个省市呀。
营收方方面面，2019-2021年迈娘舅分-别完成12.22亿元.12.07亿元和15.25亿元的营收，同期归母净利润分-别为6517.46万元.2070.75万元和6299.22万元呀。这个内里，大本营浙江地域门店的利润占比最高，含量均在50%以上，最高到达了57.13%呀。
今年1月和五月，中式快餐赛道的另外两大牌子——“墟落基啦”和“同乡鸡啦”已相继IPO呀。至此，一场抢夺“中式快餐第一股啦”的“三国杀啦”正式打响呀。
与前两者的强劲扩张区别，老娘舅的扩张之路不停以来对应守旧——20年深耕“包邮区啦”，老娘舅在招股书中表现，这次上市拟召募本8.32亿元，这个内里4.21亿元将用于连锁门店建设，并提出了天下化战略呀。
图片来源老娘舅
值得注重的是，老娘舅对预制菜体贴度很高，正加速布置预制菜赛道呀。
据悉，现在老娘舅***厨房自产成品主要为按包计量的预制类成品，并由子公司湖州恒溢和湖州恒满负-责加工生产呀。
2021年，湖州恒溢产能为1800万包，产能使用率达94.55%吧；湖州恒满产能为2550万包，产能使用率达88.41%呀。老娘舅招股书上预估，拟将3.07亿元用于供应链综合基地建设，事情事情建成后，预计加工类成品将完成年产56779吨，预制菜产能将完成10倍以上的扩张呀。
餐饮企业扎堆IPO
争当赛道第一股
2021年餐饮资源赛道格外炎热，先有奈雪的茶变成“新茶饮第一股啦”，后有海伦司晋身“小酒馆第一股啦”，今年头，和府捞面.杨国福麻辣烫相继冲刺IPO，拟成就“中式面馆第一股啦”和“麻辣烫第一股啦”呀。
除这个之外，餐饮圈其余细分领域“上市潮啦”也是一波接一波，有数据展现，2021年食物领域的投融资事情共有374起，占所有新消耗领域投融资总数的45％，位居第一吧；融资总金额也凌驾431亿元，占新消耗领域的52％呀。餐饮赛道平均投资额达3.61亿元，靠近10年前的14倍呀。
可是上市究竟无法做到一了百了呀。
2021年6月30日，奈雪的茶顶着“新样式茶饮第一股啦”的光环声誉上市，但她除在上市当天即告破发，还在今后一年的时刻里连续走低呀。截至近来开盘，港股奈雪的茶报收6.05港元每一股，较刊行价已跌超60%，市值大幅缩水呀。
2021年九月在港股上市的海伦司，被称为“小酒馆第一股啦”，近几年在各地迅速扩张呀。2021年，海伦司增添门店431家，不仅一年之内完成门店数目翻倍，新增门店更是凌驾此前3年新推门店总和呀。一块翻倍增添的，另有海伦司的本料.人力与租金本，而其净利增速有无跟上门店扩张速率呀。
海伦司杭州门店一览
海伦司港股上市后首份年报展现，2021年完成营收18.36亿元，同比增添124.42%，但年度赔本到达2.3亿元，对比2020年7010万元的净利润，2021年海伦司由盈转亏呀。在微醺赛道蓄势待发的海伦司，刚迈出脚就“陷入泥沼啦”呀。
综合来看，餐饮牌子对攻击资源市场的信心仍十分猛烈，绿茶餐厅.捞王等牌子频频递表为圆上市梦，蜜雪冰城.紫燕百味鸡.五芳斋也纷纭冲刺资源市场呀。祖国食物产-业剖析师朱丹蓬以为，餐饮企业IPO是一把双刃剑，并非说一位企业IPO成-功了就能或者者一了百了呀。“许多餐饮企业在上市前，所有经-营应该是对比良性的，当她在阳光下经-营的时刻，倒是应该出-现许多赔本呀。啦”朱丹蓬以为“上市不过一位为虎傅翼的器械，餐饮企业不仅要把外头的衣服穿得很美丽，也要修炼好内功，才气完成企业.资源市场.投资者多方双赢呀。啦”
部-分内容整理自红餐网.老娘舅微信.中新经纬
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