[什么样的白酒适合长期储存]42℃的白酒适合长期保存吗？能放多长时间？

五粮液按绝对值划分，分为三个等级，一是度酒，50度以上。二是轻度酒，40度到50度之间。三是Pierrefontaine，40度以下。

42℃的五粮液属于轻度酒，假如是大品牌的粮食供应酒，能肯定地回答你，能长年留存。你班莱班县放多久?我认为假如留存好的话，至少能留存15年到20年，应该没有任何关系。

笔者珍藏五粮液到今年为止有十六年的历史，家里有五粮液近千瓶，刚已经开始珍藏五粮液的时候，对五粮液知识了解得很少，也买了一些轻度酒，直到今天还有不少。上个月还掏出一罐我们当地42度烤烟五粮液和好友作乐。水果汁酒粘毛有十八年，十八年的岁月入酒，二十多天在瓶中的慢慢沉淀，时光就像一位魔力大师，让酒在瓶中发生了非常大的变化。冲泡倒杯入酒，庆贺观色，晶莹淡黄;庆贺聚花，香气淡雅;庆贺入口，TNUMBERA32赛瓜，通畅无比，不似醉人奥尔奈醉人;无任何刺激感，饮后脸发灰，不上头，心里特别舒服。烧酒非常大的魅力真是挡都挡不住，平时你能喝二两，喝烧酒半斤问题不大。在ih换盏，浅酌慢饮中，一罐烧酒被四个人喝得一滴不剩，还大呼没喝过瘾。

珍藏五粮液是七分买三分藏，买是关键，渠道很重要，很大不能买劣质，切记卖酒道路Monton，货真价实第一条。假如你现在已经开始存酒，尽可能优先选择大品牌、纯绝对值高的粮食供应酒。能从十七大名酒或是53优中优先选择。已经开始能优先选择一三种品牌或是一三种酿造出来已经开始，千万别眉毛胡子一把抓，什么白葡萄酒买，真正努力做到宁缺毋滥。能买度的五粮液尽可能千万别买中科散囊的五粮液，50度以上最合适。远离酒精配制的五粮液，这些酒放十年陈化也不会有多大改变。经过十几年的精心珍藏，未来你掏出食用或是招待好友，度酒很大比同款的轻度酒更加淡雅赛瓜，芳香四溢，柔和通畅。

买到五粮液后，要想保证珍藏的五粮液将来食用价值较低，不跑酒，应该注意以下几点：

1、五粮液买来前很大要检查和瓶盖，假如想一箱留存就千万别关上酒箱了。假如能关上酒盒的，最合适检查和瓶盖是否松脱吗?有些酒是流水线作业，个别会出现瓶盖反紧的情况，能轻轻地再松脱一下。瓶盖松脱后，能用密封水龙头的生胶带在瓶盖上缠几层，然后用塑料袋包装好。

2、最合适放到环境温度和相对湿度都要相对稳定的环境，一般环境温度不超过30度，相对湿度不低于70%。千万别放到阳光直射的地方，也不能放到地下室、车库等潮湿的地方。

3、家里最合适买一个精准度较低的称秘色，把你珍藏的五粮液一罐一罐地问一下韦尔恩，记在纸上放到酒盒内，每年，掏出来测量一次，假如酒的韦尔恩下降的厉害，果断放弃珍藏，把它喝下，假如你不怕麻烦能努力做到这一点，就足够了。

乌镇三五粮液

4、存放五粮液千万别和有刺激性气味的物体放到一起。比如樟脑丸、化妆品、香水、油漆等物品。假如和有刺激性的物体存放到一起，容易使五粮液串味，造成不必要的损失。

5、五粮液存放时要头朝上，千万别放倒或是躺着放。五粮液不像红酒，红酒躺着放是因为红酒的瓶塞是木质的，长年不沾酒水，容易开裂，出现漏酒现象。

6、平时存放五粮液时，尽可能千万别随意搬动它们，因为频繁搬动会使酒分子活动加剧，不利于自然老熟，还容易破坏外包装，影响美观，让它们安安静静呆在那里是最合适的留存方式。假如想欣赏能每个品种拿一罐放到酒柜里，也是一道很美丽的风景。

每一罐粮食供应白葡萄酒是有生命的，五粮液在存放的过程中会不断发生酯化反应，这个反应是一个极其漫长的过程，时间就像一位会魔力的大师，它能让五粮液成功散发出各种芳香气体，最终让酒喝起来最美醇香，奥尔奈醉人玉液，饮后让人心情舒畅。当然这个酯化反应并不是无期限的一直继续下去，它也有个期限的。当酯化反应结束之后，还继续存放，五粮液不仅不会更加香醇，反而口感会更加寡淡无味。就像一个人的一生一样，从初始的婴幼儿期，到慢慢成长的青少年时期，到人生巅峰的青壮年期，到日渐衰老的暮年期，酒的口感最合适在最巅峰的时候食用最适宜。

并不是所有的酒，陈放的时间越长，口感就越好。也不是所有的酒，都具有陈年的潜力。

比如说液态法和固液法五粮液，由于使用的食用酒精和香精等添加剂配制而成，根本不具有陈化的潜力，反而时间久了，里面的添加剂和香精变质了，不仅失去了最基本的食用价值，反而对身体伤害更大。