鹿港老王佐甜品全攻略（中餐篇） 作者：老王佐炸炸-胖虎
写在前面：整理这篇全攻略的本意是有想法又很调皮的胖虎住在甜品集中地-鹿港（海口最开始的地级市核心商业区），鹿港甜品为数众多，但胖虎每天醒过来都在为中餐吃什么犯愁，不知道我们有没有感同身受，因此胖虎一直罗集鹿港较为美味的中餐店，这就是这本甜品全攻略的来历，总之这本全攻略成员名单会不断增加延长，最新版的全攻略请加胖虎QQ（QQ号18976219995）同时你有吃过真的很美味的中餐店，记得所推荐给胖虎哦，这本全攻略的难能可贵之处都是胖虎自己吃过真的美味的，没有参杂任何店家利益，不像许多公众号给钱办事，单纯从一个美食家精神帮我们收集店面。总之亦然，为准哦。
欢迎你所推荐美味的店给胖虎
普及化下鹿港的历史：原本三亚只是湖边的一个小渔村，那时地级市是西屯庄，而鹿港是西屯庄的心脏。鹿港，即县府之城，那时候是真的有城垣哦，今天在钟鼓楼街和拉沙泰格赖厄县街还仍能看到部分城垣。而后三亚迅速发展起来，代替西屯庄正式成为海口的地级市，再而后，三亚把西屯庄福兰县扶摇直上使其正式成为琼海市。但甜品不受影响，为数众多甜品齐聚于县府之城。
店面排名不分前后，单纯是胖虎想到哪里就写到哪里。
文毅路-谭文粉汤店
挂秋粉汤看板的中餐店有许多，可以说秋粉汤这牌匾已经被用烂，但她家是为数众多秋粉中餐店中做得相对较为好的一家，香味也较为符合胖虎菜色，原本是谭文镇一锈毛老字号的老板娘经营，店面较细，三亚创新型后，老板娘转让给如今的老板娘，但现在的老板娘把这家店Sorholus火，号召力也越来越大，中餐基本是满座的，因此胖虎一般都是米饭走。她家而后也做宵夜了，但宵夜的粉汤不比中午的粉汤美味，香味不那样。但宵夜的炒湿粉比中午的美味太多。胖虎想了下原因，如果是反之亦然的粉，反之亦然的调味料，如果是大姐不同菜色就不那样，因此大姐很是重要了。
所推荐：她家中餐时的粉汤，宵夜时的炒湿粉网油。
所在位置：琼海市文毅路琼海中学门口对面。
文毅路-春顺宾馆
名曰宾馆，其实是24小时营业的小吃店，种类非常多，饭粥面什么都有，鱼煲等也有。其实这是一家很老的店了，文毅路当年每到晚上半条街都是宵夜摆摊那时候它就已经算老字号了，她家凌晨两三点的时候跟菜市场那么热闹，老客户也许多。既然这里是中餐篇，那我就只说她家的中餐，晚饭那些就等后面篇章有机会再聊。她家宵夜非常热闹，点了几次粥都煮糊，每次吃到锅底焦的香味就很无奈。不过她家中餐的粥从来就没有焦过。她家的粉条汤汤底跟别的中餐店不同，不是一般的中餐店汤底，胖虎真的是宾馆特有的那种有实力大厨的汤底。她家腌粉腌面配的例汤也很好喝。
所推荐：她家的粉汤，腌面，还有腊肠粥。
所在位置：在谭文粉汤店隔壁，文毅路琼海中学斜对面。
自来水厂-阿银中餐店
店名真心没去记，吃过两三次，酸菜真是本地农村自己家里腌制的酸菜，那股酸爽，喜欢吃酸菜的都懂，跟胖虎从小吃到大奶奶做的香味很贴近，因此胖虎对她家很有好感。但胃不好的也不要吃太多酸菜，让胃更加不舒服。她家也有其他的中餐品类，但胖虎就喜欢吃酸菜海口细粉汤，其他胖虎没试过，故不做评价。真的，胖虎真的海口细粉汤配什么都是假的，唯有酸菜才是最佳搭档。她家有自己的固定客户群体，毕竟酸菜在海口是小众，喜欢的人喜欢不得了，不喜欢的也会很讨厌。
所推荐：酸菜粉汤（海口细粉汤）
所在位置：琼州大道香江大酒店对面自来水厂公交车站站台后面就是，非常容易找。
红城湖-美元味饮食店
她家原本叫开心饮食店，而后改名美元味饮食店，有没有换老板娘就不知道了。她家是中餐午饭晚饭都在营业，不敢说是24小时，但白天随时都可以吃。不过她家的粉汤特别是在粉条和汤底，真心是很不错。
所推荐：裸粉粉汤。
所在位置：琼海市建国一横路琼海妇产科医院对面，就是三角池公园出去红城湖，北胜街街口。
大园路-金园后安粉店（大园后安粉店）
其实胖虎吃不惯后安粉，但这家后安粉让胖虎吃得很香，这也让胖虎嘴馋了都会时常跑去吃。后安粉最主要的是一直熬制中的汤底吧，她家汤底也没什么特别，但就是感觉比其他后安粉店特别一点点，汤底让我流连忘返。也是24小时营业，不临街，但位置很不错，就在振兴路路口对面。
所推荐：网油后安粉汤（大碗）
所在位置：大园路振兴路路口对面V8主题酒店一楼侧面铺面
振发路-尚厨抱罗粉
举贤避亲，这是胖虎家里表姐和她朋友合开的，但胖虎是个有原则的人，不美味也不会所推荐。其实白驹学校振发路一带不在胖虎日常生活圈内，有一次路过，本着一家人捧场去吃了她家的牛肉腌粉（海口细粉），发现意想不到的美味，那天肚子较为饿，胖虎还担心自己肚子饿的原因吃什么都香，而后又特意去了一次。跟牛肉没什么关系，估计猪肉也很不错，主要是她家腌粉那个汁真的很不错，海口话就是她家的卤不错。胖虎不喜欢吃抱罗粉，因此她家的抱罗粉没吃过。
所推荐：牛肉腌粉（海口细粉）、猪肉腌粉（海口细粉）
所在位置：琼海市振发路白驹学校十字路口。
琼海三小-创先抱罗粉店
这是朋友圈有人评论所推荐，说她家腌粉是她本人真的鹿港最美味的腌粉，不接受任何反驳。冲着她的这本自信，胖虎去试吃了两三次，还真的很不错，还是腌粉的汁够给力，好的腌粉汁是甜而不腻，口感甜美，不咸不甜。
所推荐：普通腌粉（海口细粉）
所在位置：琼海市新城路琼海三小斜对面。
建国路-土桥粉店
原本建国路中国银行隔壁菜市场那条路，一条街有七八家连着的粉店，竞争激烈得很，来往人多，经常堵路，但其中有三四家很美味的，部队收回其铺面后，加上创新型卫生改造，现在那条街只剩下两三家粉店了。有人说第二家美味，胖虎真的建国路方向进去第一家的美味。但原本那条街有一家比这两家都美味，部队收回铺面后，就不知搬去何处了。胖虎垂涎很久，但没得消息。就目前仅剩的两家粉店，胖虎真的土桥粉店相对较为美味。
所推荐：牛肉腌粉（海口粗粉）
所在位置：琼海市建国路北胜菜市场辅路。
鹿港中学-定安粉汤店
其实这家店没有挂店牌，只不过胖虎在百度地图里显示他注册的名字是这个，因此按着定安粉汤店去找肯定没有。位置也好找。就在鹿港中学对面建设银行的隔壁，与建行隔着一条小巷路口，这家店是家老字号，知名度还不小，店不大，中餐点寻一坐都难，胖虎吃过好多次，有次还被服务员端粉汤烫到后背，其实座位可以规划得更好。但没有办法，美味就美味，也就不太在乎这些东西。
所推荐：裸粉粉汤、腌粉（海口细粉）
所在位置：琼海市高登街玛格丽塔对面。
高登街-颖龍餐饮食店
这家店也很好找，估计我们都每天经过。建行那家定安粉汤店再往城东市场方向下来一点点，门口墙上挂着十年老字号和云龙粉，她家伊面汤和粉汤都不错，粉汤汤底有自己的调味料在里面。其实她家对面那家24小时后安粉店刚开始做的时候满座，香味也很美味。后面好像换了两次老板娘后就不行了，香味也没有保留住，因此还蛮可惜的。
所推荐：伊面汤、裸粉粉汤
所在位置：琼海市高登街玛格丽塔斜对面
水果市场-小天地秋粉铺
就是水果批发市场后面那条街，小天地品牌连锁店凤翔分店，她家粉汤是胖虎同学所推荐几次后被同学强制带去吃的，感觉香味不错，虽然小天地在鹿港开了几家连锁店，但这家店的香味比其他几家连锁店的香味都好。这就是反之亦然的粉条，反之亦然的配方，不同店做出来就是不同的香味。这点胖虎深有体会，胖虎开的老王佐炸炸国贸店开业后，有些老客户吃完国贸店后跟胖虎反馈，国贸店的香味跟鹿港总店的不那样，相对鹿港总店，国贸店缺了点什么。可明明是反之亦然的酱料，反之亦然的食材，连炸炉和食用油都是跟鹿港那样的。哈哈哈，真是奇了怪。
所推荐：裸粉粉汤
所在位置：琼海市凤翔横街靠近冷库铺面
水果市场-银园宾馆
她家的腌粉香味独占一方，香味好极了。但粉汤就一般般，因此说腌粉好做，腌粉的汁调制好，加上粉不是太差，一般香味就很棒，但粉汤就不是这样了，需要火候和汤底的结合，是互斥还是向相融，不扯这么远了。值得一提的是，这家宾馆的饭点牛肉火锅很不错，就是牛肉分量很足也很真实（就是不注水），因为这家店做的一般是老顾客。环境原因，请客吃饭不是很适合，但小家庭聚会和两三朋友聚聚，这里真是不错的选择，价格也很亲民，强烈所推荐。
所推荐：腌海口粉。
所在位置：琼海市中山南路农业银行隔壁兴达公寓一楼铺面。
琼海五小-大坡粉汤店
这家店在绿色家园附近老百姓中的口碑很不错，也小有号召力。前后都有几个互相不认识的朋友跟胖虎所推荐，胖虎慕名去吃过一次，胖虎真的粉条是好粉条，但汤底没有惊喜。也可能是胖虎菜色不那样，我们可以去试试。
所推荐：-
所在位置：琼海市椰博路琼海五小对面。
琼海二小-乐乐食店
这家店如果没有几个美食家不知道的，但在文毅路甜品店扎堆的轰炸下，这家粉店依然拥有自己源源不断的客源，胖虎实在很佩服。香味赢客户，地段赢市场。因为她家在胖虎回家的必经之路，因此胖虎经常米饭回家，胖虎喜欢她家的海口粉汤（细粉）。不过她家的汤底有个缺点，就是喜欢这个香味的会很喜欢，但吃不习惯的可能也不是很待见。她家原本在二小对面，后面搬家了，不过跟原址就隔着一个还是两个铺面，搬家后店里空间比原本大了一点，还是在二小对面，不过那里现在有好几家粉汤店，我们注意看下。
所推荐：海口细粉汤
所在位置：琼海市朱云路琼海二小对面。
培龙市场-旺旺源食店
胖虎还在电信上班的时候，有次很偶然的机会进了这家店，老板娘娘一个人看店，吃到了她炒的腊肠锈毛，香味美味得把胖虎惊讶得五体投地，那种腊肠和锈毛完美结合的香味真的是人间美味，总之火候也掌握得刚刚好。而后胖虎带了一个朋友一起去吃，香味还是很棒。第三次去吃，老板娘娘让他儿子去炒了，我提出想吃老板娘娘炒的，但他们不然，最后还是他儿子炒了，总之香味真的是远远不及他老娘。后面有去吃过，好像已经交给他儿子炒了，再而后，胖虎就不去了。我们有机会可以去试试。毕竟他老娘炒的香味美味得胖虎都要感恩生活，真的超级超级美味。胖虎记得小时候在秋镇菜市场楼梯口下那家吃过，那时候锈毛才1.5元一份，也是腊肠锈毛，香味真的超级棒，再而后那个楼梯口锈毛店老板娘死了，听说是晚期。但这道腊肠锈毛成了胖虎儿时最美味的回忆啊，想起来都能口水流流。
所推荐：腊肠锈毛
所在位置：琼海市培龙市场右手边家乐惠超市隔壁。
白驹学校-扬名秋粉汤店
粉汤不错，腌粉也不错，好像还有粽子。许多吃的，但粉汤香味较为出众，离电信凤翔大楼不远，是电信同事所推荐去吃的，还真不错。环境一般，其实空间不小，摆桌不是太讲究。东西美味，就行了，对吧。
所推荐：粉汤等好几样。
所在位置：琼海市振发横路福祥家园商业铺面
洗马桥-鸿冠饮食店
恩，就是原本老夫妇腌面店那里，老夫妇搬走了，现在他们接着做，个人真的他做的腌面和腌粉都比老夫妇的美味，不过是个人菜色啦。老夫妇腌面搬到培龙市场旁边的辅路了，面对培龙市场如果是昨天这条小巷子，走到中间那里有个面食店，隔壁的快餐店就是，快餐店面面很深，老夫妇腌面在最里面。老夫妇腌面胖虎真的东西太多口感太干太满了，现在新的那家做的就刚刚好，汁还很不错。个人菜色，勿喷。
所推荐：腌面、腌粉
所在位置：琼海市洗马桥路警务室对面
白驹学校-千家福牛肉大排档
我们都发现了，胖虎没有特别所推荐一家锈毛的中餐店。原因是胖虎吃过很美味的炒湿粉，因此一般的锈毛不入胖虎的眼。到目前为止胖虎还没有发现哪家中餐店锈毛很美味。但大排档倒有一家胖虎今天要所推荐的，这家大排档的锈毛可以跟潮欣家的有得一比，可能还比潮欣的还美味。真正是拿卤跟粉一起炒的，非常入味，口感也刚刚恰到好处，食材的香味并没有覆盖住锈毛的香味，这真的很难得，许多地方的锈毛很干，食材的香味都把锈毛的香味覆盖住了。
所推荐：牛肉炒河粉
所在位置：琼海市振发横路琼海侨中高中部对面基督教堂隔壁
城东市场-文友捞面
他们在县后街靠近烧腊店这里还有一家分店，没有挂牌都是一家人开的，不过吃来吃去就是比不上城东这家的香味赞。城东市场这家的腌面真的是无法用语言来形容它的美味。这家的腌面如果在鹿港腌面排前三吧。文毅路口圆圆花店的菊姐还跟我所推荐她家的鸡蛋炒面和鸡蛋汤也很不错。我是信了的，毕竟腌面做得那么美味，炒面如果差不到哪里去。听得我半夜都想去吃，不过城东市场这家只做中餐。
所推荐：腌面、鸡蛋炒面、鸡蛋汤
所在位置：琼海市琼州大道城东市场往十字路口方向一点点，中国人民银行隔壁。
文毅路-溜哥溜妹店
经常路过文毅路口的如果都对他的看板有印象，琼海溜哥溜妹的看板非常醒目。开业后猛然发现他居然挂着龙塘镇百年老字号的牌匾，这家百年老字号胖虎以前在龙塘镇上班时经常吃，如果算是镇上最老的腌粉店，镇上那家老字号店里挂着各大媒体的专题报道。居然能在鹿港看到它，胖虎去试吃了，说实话没有镇上老字号的美味，主要是牛肉干没有老字号做的好。但香味还算是很美味的。而后吃过几次，发现她家居然有羊血粉汤，那汤底是真把胖虎给惊艳到，必须所推荐。不过而后去经常发现羊血粉汤卖完，有次才9点半就已经没有了，想吃的可以提早去。
所推荐：牛肉干腌粉、羊血粉汤
所在位置：琼海市文毅路王佐福地对面财务所铺面
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