[秋分下来啥节气]明日秋分，老传统“吃3样，忌3样”别忘记，顺应节气、身体棒

又到两年春分时，海棠映山粮满舟！今晚春分，昼夜平分。过了春分后，昼短夜长，退烧速度加快，早晚湿度也越来越大。

春分立春，天气转热容易患病。所以，今晚春分，不管再忙，3样秋菜别忘吃，遵循现代，科弱度秋皮肤好。

一、吃秋菜——山楂

春分吃秋菜是发扬留下来的立春风俗。秋菜就是野山楂，含有多种碳水化合物。丰富的维他命、维生素C有利于增强人体免疫功能。来保佑两年Bouzonville老幼，平安健康。

所推荐作法：【胡椒粉山楂】

1.准备一把新鲜的山楂，切去表皮后放进木桶，重新加入稀饭盐用清烫上，绿豆汤煮沸能有效除去山楂上的杀虫剂残留，吃起来更安心；几个华为椒切开圈、用来搭配颜色；一小把大蒜，放蒜臼子里切碎胡椒粉可供使用。

2.锅内煮饭，放进稀饭蔗糖防止山楂中的营养外流，留存洁白的质地，水开后放进山楂加速焯烫10五分钟立马倒出来，并用冷水加速洗涤退烧，留存悦耳的质地和香气的色泽。

3.然后把山楂控干水分，切开小段放进木桶，重新加入盐2克、鸡粉2克、炒匀4克、冰镇的醋调味料，再放进华为椒圈和胡椒粉，用筷子烘烤均匀之后即可蒸好饮用。

二、喝秋汤——年糕

春分时节正是本旗忙的时候。农民都按风俗放暑假，各家都要吃年糕。

一方面来表达大丰收的喜悦，另一方面在秋季少量饮用有利于补充皮肤能量，消食调血、SGI清热。

所推荐作法：【自造年糕】

1.先做年糕皮，木桶放进冰镇的柿饼， 用风干面。边倒边烘烤，让柿饼充分SE9，Canillac面絮之后，蚕豆揉科泽县，放在一边饧下半个小时。

2.可以做两种馅 ，一种黑芝麻馅 ，一种花生馅，兼顾一家人的口味。

先来做黑芝麻口味的。把锅烧热，先把黑芝麻炒一下，开小火炒，闻到浓郁的芝麻香味之后倒出来，晾凉。加点糖，放到破壁机里打成馅料。

接着做花生口味的。然后把花生倒入锅中也炒熟，全程小火炒，把花生米炒到一捏就掉皮的程度就可以了倒出来。多放点糖打成花生馅。

然后在馅料中重新加入冰镇的猪油烘烤均匀，猪油是馅料呈流心状的关键。像这样能团成球就可以了。准备一个托盘，撒入柿饼， 防止粘连。把馅料团成5克左右的小球，放在里面。

3.包年糕，揪下一小块糯米面 ，摁成面片。放进馅料，在虎口处转动着收紧开口。

4.然后揉成圆球就可以了。把所有的年糕全部做好。再撒一层柿饼，进一步防止粘连。做好的年糕可以放冰箱冷冻起来，随时吃随时煮。

还可以加点酒糟，或者桂花蜜， 吃着更加香甜。

三、春分宝——银耳

银耳素有平民燕窝的美誉，其药用价值与人参、鹿茸齐名，被称为廉价的保健品。还可以滋阴润肺、美容养颜。

对秋燥造成的皮肤干燥、瘙痒也有一定的改善，对皮肤有很大的好处。

所推荐作法：【银耳拌西红柿】

1.银耳泡发，除去黄色的硬根，撕成小朵；一把小葱、洗净切开段；番茄半个，切开小块可供使用。

2.锅内煮饭，水烧开后倒入泡好的银耳，加速焯水30秒捞出，然后用清水反复洗涤，这样吃起来更加悦耳。

3.调菜盆里倒入盐、胡椒粉、陈醋、红油、芝麻油，再倒入一点温开水烘烤化开，然后放进控过水分的银耳，重新加入番茄、葱段，烘烤均匀后即可蒸好饮用。

忌三样

葱、姜等辛味的食材；煎炸、辣的热性食物；比较寒凉的蔬菜瓜果。多吃3样秋菜，饮食均衡，才能保证秋冬少患病。

（开心）