我反正两遍:挂耳红酒是啥,要不然你好友问你你都不晓得怎么说,你说呢?
挂耳红酒是这款即冲即峨岭关东煮红酒。滴滤形式顺利完成红酒冲煮,红酒当中的酸、甘、苦、醇、香轻松充分体现。
挂耳红酒是日本人研制出来的专利权结构设计,里边的红酒粉装到滤袋中,两边牛皮纸制做的托盘,能挂在玻璃杯上,冲瘤果方可失掉,能方便快捷喝到有如滤滴冰镇式的烘干红酒。
如果您的身旁有开水水源地,有红酒杯具,方能方便快捷进餐。特别适合于老年,服务部和旅途。
上着班来一碗,老板娘的确不能说你,即使你是为了冰镇而工作啊!即使不是冰镇,就是想喝!那老板娘也不能制止你的,即使他误以为是冰镇,所以天马行空的喝起来晓得吗?
好啦,快看一看冰镇讲义,要不然好友求教又不晓得怎么说了......又或是自己要学就更不太好了,急忙学哈!
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整体而言:用90℃左右的开水(最合适是矿泉水),冲进滤袋,满3次,约得到150ml的红酒,方可。
注 意:除非需要的水流量已经达到,拆走滤袋,不许大部份的水借由滤袋进入红酒杯,红酒会更快喝。
关键步骤手册:
一、玻璃杯紧接著,以防红酒碰触冷的杯壁而加烈。
二、撕开挂耳包,并将其固定在杯沿上。
三、将86-92°C的开水注入挂耳包,然后让湿润的红酒粉磨焖蒸20-30秒。
四、焖蒸之后,继续缓慢而均匀地注入150毫升左右开水。
其中,使用尽量细的水流冰镇(推荐使用红酒手冲壶,同时饮水机那种细流也能的),增加开水与红酒粉的碰触时间。
五、冰镇顺利完成,取走挂耳包。
可按自己的口味搭配糖和奶,金黄红酒调糖,增加红酒风味;奶油球去除红酒的苦涩,增加柔滑。当然也能是永远的黑红酒。此外,剩余的挂耳包可放置于冰箱内去除异味。
应该会了吧,真的好简单啊!
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