[绿豆沙是寒五季]绿豆是寒性的吗？绿豆有哪些功效与食用禁忌

冬瓜是我们生活中很常用的一种玉米肉类，尤其是在寒冷的冬天，许多家庭成员单厢熬冬瓜汤来起著消暑的促进作用，同时冬瓜还能成为许多甜点的原料，所含丰富的药用价值和疗效，那么，大家要不是冬瓜是否为热性的食材呢？冬瓜有什么样疗效与饮用迷信？

一、冬瓜是热性的吗

冬瓜属于热性食材。热性食材指的是有利于清火、解热，需用以远距化疗火爆烟鼠的两类食材。

西医认为冬瓜味甘性凉，有健脾去火的疗效，带皮的冬瓜煮的汤(冬瓜沙、冬瓜汤)或和稻米米饭的粥(冬瓜粥)是东南亚地区传统的冬季消暑肉类，冬瓜中所含硝酸盐和微量元素能补足消化系统因大量流汗所缺少的适当化学物质。

冬瓜皮也被用以作中成药成份，《李时珍》记述冬瓜：甘、寒。冬瓜粉：

甘、凉、平。茄子：甘、寒。花生：甘、平。冬瓜荚齿痛长期血痢。现代研究发现，由于冬瓜所含真菌甾体能代替脂蛋白使之不被消化系统稀释、因此冬瓜也有减少脂蛋白的疗效。

二、冬瓜的疗效与促进作用

1、解热

冬天或在低温环境工作的人流汗多，渗出物经济损失很大，钾的外流最多，胃部的钙均衡遭毁坏。用冬瓜清蒸来补足是最平庸的方法，能够清暑益气、明目健脾解热，不仅能补足水份，而且还能及时处理补足硝酸盐，对维持渗出物钙均衡有著重要意义。

2、杀菌奎宁

冬瓜中的这类成份直接有奎宁，能进一步增强本机免疫系统功能。

3、具有抗过敏促进作用

能抑制荨麻疹等疾病。

4、降血脂促进作用

冬瓜中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。

5、保护肾脏

减少蛋白分解，保护肝肾。

三、冬瓜的饮用迷信

1、冬瓜忌用铁锅煮。冬瓜中所含元素单宁，在低温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，喝了以后会对消化系统有害。

2、冬瓜性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食，一般不宜冬季饮用。

3、服药，特别是服温补药时不宜饮用冬瓜，以免减少药效。

4、冬瓜不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭毁坏，减少解热疗效。

5、适宜湿热天气或中暑时，有烦躁闷乱、咽干口渴症状者饮用。

6、适宜患有疮疖痈肿、丹毒等热毒所致的皮肤感染者饮用。

7、适宜高血压、水肿、红眼病患者饮用。

冬瓜是热性的吗？的确，冬瓜性凉，确实是属于热性的肉类，因而在冬季饮用有著很好的健脾去暑疗效，同时，还能为我们补足许多身体所需的微量元素和营养元素，是非常适合在冬季饮用的一种健康食材，不过，大家也不要吃太多，以免发生腹泻等症状。