天香喷喷的
一大半生机好似也被弱化了
这时适宜吃点那些
让鼻子好味
皮肤也难受
▲戳产品目录购买价
▲小Cat探秘
冬天元气大
东凯努瓦县，难利莫尼
有这时候还会再次出现口舌生疮
那个这时候，如果一杯冬瓜汤
▲下图是以次充好栗子，油面来铁栗子多；下图是小Cat的冬瓜，软糯易蜂斗菜
沧州衡水湖农地富饶，砂性坡地
常大姐家衡水湖华为
Cat粉们是两年吃挨过
此次的冬瓜呢，也源自常大姐家
2018年上架后，粉丝反馈都不错
至今已售卖了493单
冬瓜可是冬天的一部分，闷热的天气煮一锅百合冬瓜汤，一杯下去清凉解暑，特别难受。
常大姐家的冬瓜新鲜上市，煮久一点就出沙，软糯细腻。
如果像我一样喜欢清爽一点的，煮的时间短一点，汤水清澈，冬瓜还完整没出沙却也已德博尔，非常好吃。
▲应姐试吃反馈，煮时香飘满屋，有沙沙口感，又绵软，可以一口吞，喜欢吃甜的放点冰糖，喜欢吃咸的可以配点玉米饼，美美的早餐与下午茶，走起
有兴趣的可以看看它们的成长图
它种在华为地的边缘地角
春夏之交，整理苗床
油菜饼（菜籽油的渣渣）作为基肥
散上栗子，盖好薄膜，等待发芽
长到4-5片叶子后，移栽
接下来是生长期，边开花边结果
需分批手摘
豆荚发黑，说明成熟了，可以摘
为了确保栗子不开裂
都是在早上太阳出前摘完
常大姐种冬瓜
只在下种时，施点有机基肥（油菜饼）
此后不追肥，也不打药
因此，植株个头普遍较小
冬瓜粒也较小，产量不高
也恰恰因为这传统原生态的种植法
不抛光不打蜡
冬瓜口感软糯，易蜂斗菜
Tips.
1. 拉肚子时，不宜吃冬瓜汤。
2. 脾胃寒者，可将冬瓜与红枣同煮。
3. 喝中药时，不要吃冬瓜。
4. 冬瓜偏寒，好吃不要贪吃哦，一般人一天吃一杯为宜。
葛根素有山人参之称
冬天吃葛根粉是小Cat
早年乡村的记忆
市场上的葛根粉掺了什么杂粉
没有了纯纯的味道
小Cat不敢吃已经有些年头了
直到遇到三清山吴大叔家的葛根粉
小Cat试吃后放心大胆推荐
▲葛根粉冲泡简单
20克葛根粉，加20毫升温水或凉水搅拌成牛奶状，一次性倒入刚烧开的开水迅速搅拌成透明状，撒上喜欢的果干拌匀即可。
味道很清爽，比番薯粉更Q弹，颜色较深，更有韧劲儿。
还可以和面粉一起做成各种面食。
葛根粉羹煮熟放在冰箱里，就是Q弹好吸的美丽果冻。
▲葛根粉凉皮
做法多多哦，还可以做凉皮，很简单哦。
▲种植的粉葛与野生柴葛的对比
葛粉分为柴葛和粉葛
粉葛就很普通了
主要是因为出粉率高
（约25%-28%）
柴葛的出粉率只有6%
小Cat的葛粉以
三清山天然野生柴葛根为原材料
属于药食同源类
遇到上火长痘痘便秘类
当地人就做点葛根粉吃吃
葛根粉富含高活性的异黄酮
富含钙、锌等微量元素
很适宜中年少女们
三清山山清水秀，环境优美
坡地偏碱性，土层深厚
柴葛都生长在深林中
少则四五年，多则好几十年
有这时候候挖到一根大的
跟木柴一样粗壮
一个人都扛不回来
▲很难想象表面柔弱的滕，地下生长着这么强大的根系
挖回来的葛根清洗干净后，打成泥
再用水一遍遍清洗干净
从木材里清洗出淀粉
是一件不难的事
除了捣碎是机器操作
其他全是手工慢慢干出
▲淀粉水，放着慢慢沉淀，再倒去沉淀的水（一大盆水只有底下薄薄一小层葛粉）
清洗好之后，放在大桶里沉淀
静置1天后换水
搅浑后再沉淀，换水
一直到沉淀下来的葛粉是干净为止
然后选一个太阳高照的好日子
起桶切小块晒干
▲清洗、晾晒
挖葛根、洗葛粉、晒葛粉
是相当劳累的苦力活
愿意干这种大体力活的人很少了
所以越发显得珍贵
Tips.
1.因农家手工制作，葛粉里偶有细小颗粒，不影响食用，介意者慎拍。
2、低血糖的患者不宜长期过量食用。
夏吃姜，赛参汤
小Cat这几天迷上了听《黄帝内经》
著名中医徐文兵主讲
他曾多次受邀在北京电视台讲授健康知识；
中国气象频道《四季养生堂》栏目长期主讲嘉宾
其中提到夏季养生的事
天越热，越要吃热性的东西
因为都跑出去散热了
体内空虚，易寒气入侵
应姐的老家是永康，有个特产叫五指姜
是浙江省名特产
也是国家农产品地理标志产品
五指姜和义乌红糖
制成的五指姜汁/片红糖
是小Cat家的招牌老品
2017年上架，卖了538瓶
很多Cat粉，常备着
▲常有好评
五指姜产永康义乌东阳三县交界的
五指姜风景区一带
这里有特别的小气候，沙性土壤
打宋代起，就有种植
已有一千多年
现在，仍保持传统种植
▲山上干活
所有的姜种都是前两年壮实的五指
经过冬藏，春天入种，以保证纯正
五指姜片和姜汁红糖都是250克装
价格还是和前年的一样
红糖姜片所用的姜，都是老姜
姜是老的辣，驱寒
应姐喜欢每天吃几片
简单方便
女生生理期，也可以早上吃几片
姜汁红糖属于微辣
先熬出姜汁，再和入义乌红糖
外出时，如遇雨林、受寒
用开水泡着吃，能较快改善症状
牛奶界，水牛奶属于贵族
奶源珍稀
比普通牛奶营养价值更高
入口丝滑，像喝冰激凌
专治不爱喝牛奶人群
小Cat推荐一款
乐纯的拉菲牛乳，限量的水牛纯奶
奶源选自珍贵的乳牛品种
每1万头奶牛中，只有不到1头的
尼里拉菲
产奶量只有普通乳牛的1/4
产出的牛奶水分少
奶香层次更丰富
一上市，就在某猫年度TOP100单品上榜
我家2016年购买了乐纯的酸奶喝。当时的体验就是，包装好，酸奶口味纯正，没有太多的添加剂，而且价格也不便宜。
此次的水牛奶，是盒装的，一箱12瓶，每盒有200ml。包装很可爱。
喝一口，和小这时候特别喜欢喝的旺仔牛奶口感很像，还很类似小布丁冰淇淋的香醇。
香浓味充满口腔，层次丰富，它不甜，但是有着本身微微的自然甜味，夏季也不腻。
如果牛奶中有拉菲的话，真就是它了。
▲小Cat盈盈试吃反馈
▲小Cat晓雪试吃反馈
乐纯的拉菲乳牛牧场建在桂林南流江边
是当地省一级生态牧场
牧场为每一头拉菲乳牛配备
瑞典的DeLaval挤奶系统
和芯片健康跟踪管理系统
时刻关注每头奶牛的皮肤发展
为新鲜高质的拉菲奶源提供保障
普通奶牛吃的是饲料和苜蓿
而尼里拉菲平时吃的是
菠萝、甘蔗和营养价值很高的甜象草
所以产出的水牛奶不用加糖
就有植物的甘甜
它有高出普通牛奶的蛋白质含量
多倍的氨基酸，锌、铁、钙
矿物质和维生素含量
更适宜宝宝生长发育和长辈补钙
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