赤霞珠啤是由知名的红蓝莓种类赤霞珠酿造出的这款葡萄酒。赤霞珠啤色泽特征是甜度稍低,暗含黑鼠尾草、蕃茄叶、浅色蜂蜜和常青木的香味。
赤霞珠是两个欣欣向荣的种类(另两个有助于它的特征),它能造成茂密的树干和相较较低的蓝莓出口量制造,让葡萄酒制造商在数目和产品质量间有两个十分对外开放的优先选择。
赤霞珠可能是地球上最知名的葡萄酒蓝莓种类。在这点,它根本无法与南特的棕熊辄媲美,而在安茹,它的劲敌是cabernet。从它的起源地开始南特,赤霞珠已经获得成功地散播到世界上基本上每两个葡萄酒栽种国家。它那时是很多世界级中国地产葡萄酒主产区的主要蓝莓种类,最显著的是野火谷,库阿拉贡和麦坡谷。不论从这儿来,赤霞珠葡萄酒或许常常整体表现出一些协力的特征:深邃的色调、较好的果香内部结构、适当的甜度以及黑鼠尾草、蕃茄叶、浅色蜂蜜和常青木的香味。
赤霞珠有大批协力的混和合作伙伴。除显著的罗任和赤霞珠,其中最盛行的是瓦尼布洛克、小弗多和卡梅纳(经典之作的成份南特氧化物),伊斯法罕(在新西兰最喜欢的氧化物)在葡萄牙和中美洲赤霞珠——Badonviller里斯洛混和那时很常用。
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