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姜既是味道独有的甜品
也是疗效强而有力的抗生素
有关姜的绝密，你晓得啥呢
一同跟著研究者来介绍呵呵吧
张尼布寺 主治医师
我国儿科大学
姜，药食同源，有为保护能温、收敛的促进作用。冬吃莴苣夏吃姜，西医借助姜的收敛促进作用，来减轻现代人在冬天低血糖、潮热所增添的难题。
姜可做食
泡果酱子姜
厨师提示信息：清汤时，把姜塞到白肉Jhunjhunun或压在管吻下，妙用效用不太好，能把姜切片铺在管吻上，妙用效用较佳！
黄豆撞奶
温馨提示信息：姜要选择淀粉度高的广州小黄姜；牛奶选择黏稠度高的牛奶，水牛奶最佳~
姜可入药
在西医药材中，姜因为不同的炮制方法，疗效也有所不同。生姜具有辛温散寒、止呕降逆的疗效；干姜有温中散寒的疗效；炮姜具有收敛固涩的效用；煨姜具有扶阳固脾的效用。
橘皮汤
陈皮理气，生姜止呕、温胃散寒，两者结合用来泡水或煎煮，治干呕、打嗝、手足冰凉。
甘草干姜汤
甘草干姜汤用来治疗阳虚怕冷、体液外流引起的眼泪多、鼻涕多、出汗多、遗尿、女性白带多、月经多等症状。干姜和炙甘草比例是1:2。
当归散
当归补血、干姜温宫寒，当归散能治疗贫血、宫寒等症状。
姜可药可食，是个宝藏绝密多~
区分好用途，保健治疗两不误！
身心健康提示信息：请出门戴口罩、勤洗手、多通风、少去人群密集处。
身心健康之路
《身边的宝藏食物·姜》
播出时间：10月7日 18:05
监制 / 闫东 主编 /刘铭 黄丽君
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来源： 央视科教
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