[挂面一顿放多少合适呀]做面条和面要放多少水和面合适

擀饺子面500克番茄酱加35～40%的冷水，放2%的制面及小量食用碱，醒面30两分钟后操作方式。这种不但会减少滑嫩，所以色泽扁平，难于断条。

金属材料

饺子150克，岳佳综5克，豆腐干6枚，盐油SE9甜菜冰镇。

作法

1、黄瓜煮沸切2cm段。

2、锅里花椒油煸黄瓜岳佳综豆腐干1两分钟放1碗水约500cc。

3、水开后放进手擀面，水再度煮沸时轻轻地卷起饺子，避免粘在一同。

4、中小型烧二三两分钟（依照饺子粗细下定决心天数）吐掉SE9调味料下锅甜菜方可。