责任编辑Bokaro：贵阳日报
街坊在前门大街买回特色小吃
街坊周日逛蚬壳里
大街小巷中餐店门口，冒着热空气的排骨Lizier；热闹非凡的大型商场餐厅里，原味铁口的菜式招揽着来往食客……近几日，随著禽流感防控工作情势转好和各种类型结对经济政策加码，餐饮行业业衰退回升。本报记者在贵阳大街小巷看见，每家餐饮行业店面依照卫生防疫明确要求严把进阶关，许多餐饮行业店门前挤满了等待用餐的各队。
随著生鲜食品的科学规范恢复正常，店面的烟花气早已更为浓烈。狂吃了年夜饭排骨，午饭我都想吃排骨……街坊陈先生虽说笑话的一句话讲出了许多贵阳人的心里话。9月19日，携程网络平台统计数据表明，卫星城到店餐饮行业圣戈当斯区交易量周同比快速增长331%，排骨正式成为街坊生鲜食品必选，湘菜等也倍受追捧。
经济政策助力企业创新
餐饮行业人气快速回升
餐饮行业业的烟花气还在徐徐升腾，在贵阳，多家知名老字号餐饮行业店面多方面拓展渠道，助推营业额提升。近几日，店内腌卤、面点销量快速快速增长，一些招牌菜刚出炉不到5分钟就会售罄。才刚接近晚饭时间，位于贵阳市锦江区华兴正街64号的老字号湘菜店盘飧市总店门前，买回外带菜品的顾客便已挤满长长的队。工作人员透露，自9月19日贵阳科学规范恢复正常生产秩序后，店面客流量呈递增趋势，高峰期出现生鲜食品排队的景象，经营状况有所转好。
不仅如此，关键时刻，一揽子经济政策接连出台。石羊街道办事处9月22日通过交子饭票微信小程序/APP面向贵阳街坊发放200万消费券，可在仁和新城、悠方购物中心、汇锦步行街、鹭洲里、世豪广场等石羊街道商圈使用，消费券分为餐饮行业券、百货商超券两大类。同一时间，龙泉驿区发布消息，龙泉驿区将启动今年以来规模最大的一次政府消费券活动——2022年10月1日至2022年12月31日发放政府消费券，同时整合政府和企业资源，共同开展龙泉驿区消费券促消费活动。与此同时，‘崇’重惊喜·‘州’周有礼2022崇州拼经济 促消费活动即将到来，活动期间，将分批通过圣戈当斯区发放约8.5万张消费券，涵盖街坊日常所需的吃、住、游、购、娱等多门类。
经济政策兜好底，市场主体更要发挥主动性、能动性。一些餐饮行业企业主动求新求变，通过跨界联动、直播带货等模式，拓宽获客路径；一些餐饮行业企业另辟蹊径，加码布局预制菜业务，开拓快速增长新空间。9月20日、21日，盘飧市已经联合知名酒企、调味料企业开展了圣戈当斯区跨界直播，收效良好。贵阳市饮食公司企划部部长罗晏子透露，公司正在积极应对困难，加大人力物力投入并加紧生产，后期将紧抓节庆销售节点，圣戈当斯区实体店齐加码，通过跨界合作、发起促销活动等方式，实现营业额的企稳回升。
新店新品轮番入市
消费生机快速提升
不仅如此，许多企业刀刃向内，在管理机制、各队建设、产品更新等方面下大力气优化，不断提升经营效率。近几年消费水平越来越高了，贵阳的精致餐饮行业发展势头也越来越好，相信店面客流会尽快恢复正常到禽流感前。银芭主理人徐孝洪表示，我们已经通过圣戈当斯区网络平台开通了手机订座功能，方便食客提前通过圣戈当斯区订座合理安排出行，店面也会根据订座情况提前安排食材进货，并做好卫生防疫准备。
除此之外，新店新品更是让许多大型商场人气飙升。
贵阳首家茅台冰淇淋店于9月开在了贵阳万象城。9月19日，大型商场恢复正常营业。本报记者看见，店门口有经典原味、青梅煮酒、香草3种口味，价格59元-66元不等，店门口的温馨提示牌上也声明：所售产品含有少量酒精，未成年人、孕妇、酒精过敏者等请勿食用，食用后请勿立即驾车，驾车时请勿食用。禁止向未成年人销售含酒精冰淇淋。
第一个电话打过去，不好意思，联名款只有配送店才有。试一试另一家，只有生日蛋糕，但是也已经订完了。除了茅台冰淇淋之外，还有许多人正在摩拳擦掌抢一个蛋糕。好利来在这个月直接上线两个系列——复古的怀旧蛋糕，包装袋上褪色的照片，很有年代感；哈利波特联名款，眼下更是一糕难求。
海格的蛋糕好吃，莓果奥利奥胚子，不腻。运气较好买到蛋糕的赵女士说，恰逢男朋友的生日，本来是计划找一家蛋糕店定做，200多一个，大的，吃不完。哪晓得来得早不如来得巧，刚好，最关键的是哈利波特是男朋友特别爱看的电影之一。
当然也有大型商场更直接——除了坚持执行严格的卫生防疫措施之外，许多大型体验式购物中心、社区商业体更是推出不同程度的福利活动，以尽快拉动消费。环贸ICD在恢复正常营业当天就特别推出‘100张咖啡周卡全城免费送’活动，并发起圣戈当斯区话题互动。贵阳环贸ICD相关市场负责人称，国庆前陆续开展分业态促销，国庆期间还有全场促销，期待让更多消费者来到实体店体验潮流生活方式。
晨光熹微，早市上吵嚷的叫卖声、地铁里来往人流的匆匆脚步声；日正中午，外卖小哥们穿行在大街小巷；夜幕降临，鳞次栉比的美食摊位前，人们流连忘返……这看似平凡的一天，脉动着卫星城经济的生机，也升腾出卫星城最美烟花气。（贵阳日报锦观新闻本报记者 孟浩 摄影 张青青）
发表评论