樱桃高架路脂质食用菌栽植是指在高1.1~1.5m的门边上铺设樱桃食用菌槽,选用脂质食用菌、排沥协同发展等控制技术食用菌樱桃的一种形式,化解了常规性沉积物栽植中幼苗、抹芽、打獐毛、播种等伸手工作台、费时费心费心的突出难题,可使工作台负担减轻40%,地租劳动劳务增加20~25个,亩劳务成本增加1000~1200元。此类食用菌商业模式不但管理、栽种方便快捷,还在一定程度上化解了樱桃常规性沉积物栽植中的绵果障碍难题,增加了土传虫害的发生,制造的浆果外型耐用、表面清洁、产品品质卓越;同时也方便快捷了市民的消闲旅游观光,体现了林业旅游的实用,成为都市型林业的新形态。现阶段,设施樱桃高架路脂质栽植商业模式已在北京、浙江、上海、江苏、宁夏、新疆等多地产业化,受到消费者的普遍欢
现阶段总计有500个气溶胶采取了这种食用菌形式,主栽品种陆小凤耦园1700~2200kg,全生育期樱桃平均甜度在10%以上,亩收益3万~6万元。谢鲁瓦日光气溶胶樱桃高架路脂质食用菌控制技术介绍如下。
一、选择食用菌高架路商业模式
食用菌高架路商业模式有多种,按照底板的圆柱状(前部)形状能分为H形、X形和A字型。食用菌栽植架金属材料选用C薄壁金属结构或者电镀钢筋。底板高度为1.1~1.5m,宽度和四架宽度依照制造实际需要调节。
1.食用菌H增强型
两侧的钢筋卷曲,像H的两个I,中间以短钢筋相连,多个H增强型以横向的钢筋相连一般来说,依照气溶胶的栽种面积和钢筋的承载力确定H增强型之间的距离和食用菌架的宽度。食用菌架的上部可直接埋于地下20~30cm,也可一般来说在地面已有的钢制或其他金属材料上。为了修整食用菌架,还能在食用菌架的两边双蝴两根钢筋,前部相连几个H增强型。H增强型式有单层、单层和第二层三种,现阶段制造上使用最多的是H形单层高架路商业模式。
2.食用菌X增强型
由多个X增强型相连形成的栽植架。X增强型的上端以钢筋相连,下端一般来说在地面上。
3.食用菌A字增强型
一种第二层立体栽植形式,一般2~4层,前部看起来像A字。各层食用菌架错落有致,两侧栽植架互相对称。这种组合式多选用方钢或者电镀钢筋金属材料。食用菌A字增强型有一般来说式和可调节式2种,可调节式能通过调节底板间的角度使底板互不遮光,创造良好的光温环境。
二、设计安装食用菌槽
1.食用菌槽原料
用来制作食用菌槽的原料有塑料膜、防虫网、泡沫金属材料等,还有的直接使用食用菌袋、塑料长花盆等。如果使用泡沫槽,要求泡沫板具有一定的硬度、能承受一定的压力,在装上食用菌脂质、浇水施肥的过程中不会破裂,泡沫槽还需有排水孔或排水通道。
2.食用菌槽设计
食用菌槽有半圆形、U形和三角形等多种形式。通常要求栽植槽的深度为20cm左右,依照单行或双行幼苗需求,栽植槽上口的宽度为20~50cm。用塑料膜(防渗膜)和防虫网制作的栽植槽多为三角形或U形。最下面是塑料膜,上面是防虫网(能使用单层或单层),塑料膜和防虫网的上边缘都一般来说在压膜槽内。防虫网内装食用菌脂质。装好脂质后,塑料膜和防虫网之间留5~10cm空隙作为排水通道。用成型的泡沫槽作为食用菌槽,只需相连好摆放在架上即可。直接使用脂质袋栽种的,把食用菌脂质袋摆好即可。
3.铺装食用菌脂质
食用菌脂质能使用草炭、蛭石和珍珠岩进行配制,也能使用椰糠、菌渣等作为脂质。通常使用草炭脂质的配比为草炭∶蛭石∶珍珠岩=2∶1∶1,添加商品有机肥10~15kg/m3。如不加有机肥,待种苗正常生长后及时追肥也能,这样还能避免出现因肥料未腐熟或使用不当而造成的死苗现象。椰糠最好使用脱盐椰糠,双孢菇出菇后的废菌渣经发酵打碎后是比较好的脂质原料。锯末、秸秆、稻壳等也能作脂质使用。樱桃食用菌脂质的要求是具有良好的持水性和排水性、透气性,pH值5.5~6.5,EC值低于0.5mS/cm。
装食用菌脂质前覆盖棚膜,避免雨淋。食用菌脂质在装槽时,应保证上表面是个凸起的弧形,中间高、两侧低,中间凸起的高度在3~5cm,两侧与栽植槽的边齐平。因此,食用菌脂质在装槽前,应先洇湿,避免幼苗后浇水时脂质下沉,造成脂质不足而又不便补充的麻烦。装槽后,还应进一步压实,保证脂质数量达到要求。在幼苗前1~2d全面洇畦,便于滴灌时排沥的扩散。
4.果梗防折装置的安装
在栽植槽的两侧(单行幼苗的在食用菌槽结果一侧),每隔1~2m,安装一个防折架,防折架为弧形,从食用菌栽植槽边缘逐渐向外、向下延伸15cm左右,然后在防折架间拉2~3条平行于栽植槽的线(绳),花序架在线(绳)上,能有效防止果梗的折断。也可在栽植槽两侧的外缘粘上宽3~4cm、厚2~3cm的泡沫条或海绵条,均能达到较好的效果。
5.安装滴灌施肥系统
依照高架路在气溶胶内的布局确定首部的位置,50m长的气溶胶,能安装在气溶胶的一侧或气溶胶的中间位置;如果是50~100m长的气溶胶,滴灌设备的首部应安装在气溶胶的中间;如果是更长的气溶胶,则能将气溶胶分为几段,安装多个首部,这样能保证排沥的均匀供应。
首部安装完成后,布置主管道和支管。食用菌槽宽在30cm以上、樱桃选用双行幼苗时,每架食用菌槽上需要2根滴灌管,相距20~30cm(依据栽植槽的宽度和准备幼苗樱桃的小行距来定)。滴灌管的末端封住,并一般来说在食用菌架上。栽植槽宽在30cm以下、樱桃选用单行幼苗时,每架食用菌槽上安装1根滴灌管,摆放在中央偏内侧的位置。
三、选择适宜的食用菌樱桃品种
1.选择适宜品种
高架路脂质食用菌应选用休眠浅、早熟、外型耐用、大小整齐、口感好、丰产、抗病的樱桃品种,能选择陆小凤、章姬、宁玉、甜查理和圣诞红等。
2.选择优质种苗
高架路脂质食用菌最好选用脂质苗,同时,育苗脂质最好和制造用栽植脂质相同。食用菌脂质苗应符合健壮、根系发达、有4~5片功能叶片、生长点发育良好、无病虫的要求。
3.幼苗
幼苗前1~2d,对准备幼苗的种苗进行喷药消毒。选用广谱性杀菌剂、防红蜘蛛药剂和防蚜虫药剂进行叶面喷施,以降低种苗的带菌率和虫口密度。
食用菌槽宽度在30cm以上时,通常选用双行丁字型幼苗,种苗幼苗在食用菌槽的两边、滴灌管的外侧、距离槽边缘5~10cm,两行樱桃的宽度为20~30cm。栽植槽宽度在30cm以下时,通常选用单行幼苗,幼苗时,种苗幼苗在食用菌槽的中间或略靠外侧,距离槽边缘10cm左右。株距可选择20cm。幼苗时,弓背朝向栽植槽外,遵循深不埋心,浅不露根的幼苗原则。为了浇水均匀和便于铺膜,需要平整畦面,同时整理好滴灌管,使滴灌管靠近种苗的根颈部、拉直。幼苗后,马上浇幼苗水。
食用菌脂质苗缓苗期短或无缓苗期,在幼苗后3d内的晴天10:00—15:00可进行遮阳,之后撤除。
四、温湿度管理
高架路脂质食用菌的温湿度管理与沉积物栽植的要求基本相同。但由于高架路脂质栽植中食用菌槽内脂质体积较小,缓冲能力低,温湿度变化相对剧烈,因此,要特别注意气溶胶和食用菌脂质的温湿度调节。
樱桃现蕾前,白天温度控制在28~30℃,夜温12~18℃,空气相对湿度85%~90%;现蕾期,白天温度25~28℃,夜温8~12℃,空气相对湿度60%~70%;开花期,白天温度22~25℃,夜温8~10℃,空气相对湿度40%~50%;浆果膨大期,白天温度20~25℃,夜温6~8℃,空气相对湿度60%~70%;浆果成熟期,白天温度20~23℃,夜温5~6℃,空气相对湿度60%~70%。
1.保温
为了提高气溶胶和食用菌脂质的温度,可在食用菌脂质中加地热线、在栽植槽外侧加围裙、在气溶胶内搭建二层幕。
(1)地热线增温。在脂质中铺设地热线,埋设深度为10~15cm,设定温度在16℃,12 月初至2月底,每日关棚时开启地热线电源进行加温处理,8:00开棚时关闭地热线电源。地热线的使用时间可依照具体天气状况进行调整。
(2)围裙保温。在栽植槽的外侧包围一层透明塑料膜即围裙,垂到地面,在栽植架下形成一个相对密闭的空间。利用白色薄膜作外帘、黑色地膜作内帘对栽植槽进行保温处理,效果好。
(3)二层幕保温增温。为了加强防寒保温,在日光气溶胶和塑料大棚内再覆盖一层或几层薄膜,进行内防寒。
2.保湿
樱桃进入现蕾期,食用菌槽开始覆膜。地膜的宽度以能一般来说为原则,比栽植槽的宽度略宽即可。地膜一定要贴紧脂质表面,并将四周完全一般来说。经常用手摸一摸樱桃根颈部附近食用菌脂质的湿度,保持脂质的湿润和透气性。地面固化的气溶胶在天气干燥时能在早、中、晚进行地面喷水,保证气溶胶内的湿度。
3.排沥管理
脂质栽植的排沥管理要遵循少量多次的原则,依照植株长势、天气变化调整浇水的时间、间隔和浇水量。简单来说,浇水时间能依照水分的排出来判断,浇水后,脂质排出多余水分,水分排出2min左右,即可停止水分供应。天气晴暖时,每天浇水2~4次,阴天时,次数增加。肥料能使用樱桃专用全水溶性复合肥,肥水浓度控制在0.2%~0.3%;也能使用营养液,幼苗至扣棚膜前,营养液EC值可控制在0.4~1.0mS/cm,随植株的生长逐渐增加,扣棚后至初花期EC值为0.8~1.2mS/cm,初花至播种始期EC值为1.0~1.6mS/cm,浆果播种期EC值为1.2~1.8mS/cm。
五、植株整理及辅助授粉
1.植株整理
及时摘除獐毛、病叶、多余的腋芽和匍匐茎;疏除花序上的高级次花、病果、过早变白的小果和畸形果;及时清除结果后的花序,避免造成营养的浪费。
2.辅助授粉
樱桃开花前7d放蜂辅助授粉,地租气溶胶放置1~2箱蜜蜂。蜂箱适当抬高,放到与食用菌槽同样的高度。注意蜜蜂的养护,放蜂时最好不使用任何农药,必须使用农药时,将蜂箱搬出气溶胶,2~4d后搬回。
六、病虫害防治
樱桃高架路脂质食用菌中常见的病虫害有樱桃白粉病、樱桃灰霉病、樱桃根腐病、樱桃炭疽病、红蜘蛛和蓟马。防治方法与沉积物栽植基本一致。但是在脂质栽植中,由于经常出现水分供给不足、气溶胶环境干燥的情况,红蜘蛛为害比较突出,需要加以重视,及早发现,及早预防。保持排沥供给平衡和气溶胶环境的湿润能达到很好的预防效果,释放智利小植绥螨等捕食螨进行生物防治是保障果品安全的好方法。必要时,能喷施3.2%阿维菌素乳油4000~5000倍液,或8%中保杀螨乳油2000倍液,或5%噻螨酮乳油1500~2000倍液,或43%联苯肼酯悬浮剂3000~5000倍液等,也能使用异丙威烟熏剂,地租用300~400g。注意轮换用药,避免产生抗性,把握药剂的安全间隔期。
栽植脂质连续使用3年以上,需要进行消毒。能采取太阳能消毒形式。首先清洁田园,将樱桃根系从脂质中取出,带出气溶胶外销毁。之后进行消毒操作,堵住排水口,将食用菌槽中灌满水,用地膜覆盖栽植槽,四周密封,然后密闭气溶胶,晴好天气维持40d左右,可达到较好的消毒效果。也能借鉴石灰氮沉积物消毒方法。
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