每天一早，清远揭阳市雄螃蟹鳖内陆地区养殖业专精供销社理事长郭明生就要检查记录每个鳖池中的芙蓉鳖的进食情况。晚上睡不着的这时候，他还会上山绕着鳖池玩儿。用他的话说，从大都市回到乡村后，芙蓉鳖成了他重要的挂念。
2018年底，在深圳奋斗了10多年的郭明生设立揭阳市雄螃蟹鳖内陆地区养殖业专精供销社，来到清远市揭阳市革命藏区杨开第镇健营村办起芙蓉鳖养殖业，助推脱贫发家致富攻坚克难。郭明生笑称自己其实很圣埃蒂安德，正因为此，和鳖扯上了关系。
如今，郭明生的芙蓉鳖养殖业培训基地已颇具规模，雄海柬埔寨芙蓉鳖的品牌也逐渐在长三角市场开打。留下来，他谋划供销社+培训基地+农户的发展模式，扩大养殖业规模，助推更多居民从养鳖科技事业中增收发家致富。
返乡创业者
发展鳖养殖业协助贫困村脱贫发家致富
郭明生是清远冷林宏吉，从小在瑶村正方形大。小这时候听大人说水里有鳖，每逢假期，都要帮家里干家务，或者约上二三挚友到瑶村边嬉戏，总会期盼和野生鳖相遇，但希望总是破灭。郭明生说。
让郭明生期盼遇见的鳖名叫芙蓉鳖，是北江水系特有的鳖种，分布于广西、广东的北江。其中，清远清远、宁远两地气候前提与芙蓉鳖最佳生长前提符合，是芙蓉鳖主要活动地。
长大后，郭明生离开了清远，凭借自身努力成功在深圳创业者根植，办过印刷所、开过保健店。在一线城市闯荡二十多年后，他想念起在清远的日常生活。在他看来，在贫困地区日常生活能远离喧闹、修练思想感情；而利用大都市积累留下来的资源和经验，在贫困地区同样能干出一番科技事业。
2019年，清远经济技术开发区做为揭阳市杨开第镇援疆结对单位，将芙蓉鳖养殖业做为精确脱贫发家致富工程项目重点推广，拟寻找工程项目实施方。郭明生开展市场调查后发现，只要品质好，多彩的的鳖卖相巴韦县，和清远经济技术开发区脱贫发家致富工作团的想法分道扬镳。
郭明生表示，借助产业发展工程项目脱贫发家致富资本金，一方面能减轻创业者初期的资本金压力，另一方面确实能通过产业发展工程项目协助贫困村脱贫发家致富。根据协议，杨开第镇8muban的脱贫发家致富资本金做为工程项目启动资本金之一，8muban当年特困户贫困村每年共享固定收益7.65万元。
兴林，郭明生组织协调设立揭阳市雄螃蟹鳖内陆地区养殖业专精供销社，将工程项目迁建在健营村一处风景秀丽、四面环水、遮阴的大群山，挖水池、搞基建，将一片荒草、碎石地打造成一个个鳖池。这里不仅有适合芙蓉鳖生长的黄泥，山泉水还流经这里，能较大程度还原芙蓉鳖生长的野生环境。郭明生说。
与此同时，郭明生决定前往广西、宁远等地学习芙蓉鳖养殖业经验，抽时间学习专精知识，成为一名水生物病害防治员及省农业经理人。2019年6月，首批3000多只芙蓉鳖运往郭明生的养殖业培训基地，顺利在杨开第安家。
疫情下坚守
从小白成长为养鳖能手
郭明生尽管在贫困地区长大，对农业并不陌生，但在养鳖这件事上还是个小白。让他没想到的是，首批投放到水池的芙蓉鳖几天后竟然不见了几百只，仔细寻找后才发现它们爬了上岸。水池四周光有陡坡还不行，还要建起多层防逃围栏。
2020年初，正当培训基地发展步入正轨时，新冠肺炎疫情暴发，给龟鳖养殖业业发展蒙上了一层阴影。当时，多地不允许龟鳖在市场出售，甚至传出停止龟鳖养殖业的声音。这意味着，前期的投资可能打了水漂。
坚持还是及时止损，郭明生面临着艰难抉择。不干都干了，就要干到底，当不少养鳖人主动放弃养殖业时，他逆市场行情而动，进一步扩大养殖业规模。1年后，随着政策逐渐清晰，培训基地首批芙蓉鳖上市，正好抢占了当时空缺的市场。
在郭明生看来，鳖的生长周期长，一只鳖从破壳而出到成长为商品鳖需要经过三四年时间，一年只长一斤左右，喂食成本低。和其它养殖业相比，养鳖成本低，市场风险相对而言更小。行情不好的这时候，就不急着出售，年份越大的鳖价格越高。
通过购买不同鳖龄的芙蓉鳖及其它鳖种，雄海供销社形成多梯度、多样性的产品，能满足不同层次市场需求。与此同时，供销社加大幼鳖自给自足，提升孵化率和存活率，每批次鳖蛋孵化率达八成以上。
自从开始养鳖后，多数时间都住在大山培训基地，有时直接在办公室睡觉。3年多时间里，郭明生四处结交养鳖的朋友，交流心得，经过总结经验，摸索出一套多彩的、标准化、安全养鳖的方法，从小白成长为养鳖能手。
他引入山溪活水养鳖，遵从鳖的自然生长规律，根据鳖池每天的进食速度决定明天的投喂量，投喂太多反而容易生病；每天留意天气的变化，及时做好防控；鱼塘还需要定时检测水质、调控；通过引入其它鳖种和芙蓉鳖进行交配，提升芙蓉鳖的抗病性和生长速度。
成鳖应该按照鳖的规格大小分池饲养。体重100克的二龄鳖，每平方米放养5只左右；体重约200克的每平方米放养3只左右；体重在400克以上的每平方米放养1至2只。如今，说起养鳖经验，郭明生头头是道。
开打品牌
助推农户参与扩大规模
经过3年多发展，郭明生养殖业的芙蓉鳖从一开始的3000多只增加到如今的超30000只，其中2斤以上的芙蓉鳖占到总数的五分之一。通过雄海供销社的不断努力，健营村于2020年被评为广东省一村一品柬埔寨芙蓉鳖养殖业专精村，该供销社也于2021年被评为清远市市级示范社。
因为采用仿生态山冲水循环养殖业模式，更加贴近其在野外自然生长的状态，雄海供销社培育出的芙蓉鳖体质健壮、光泽亮、裙边大且厚，雄海芙蓉鳖的品牌名气逐渐在长三角市场开打，深受消费者喜爱。
每年冬天是一年当中的龟鳖销售旺季。那时，供销社的芙蓉鳖就会供不应求，占到全年销量的一半以上。2021年，一家深圳龟鳖批发企业一次性向供销社采购了3000多只芙蓉鳖。
不管是清炖或者熬煮，芙蓉鳖和本地鸡最搭。为了让更多人了解芙蓉鳖，品尝到芙蓉鳖的美味，郭明生在养殖业场旁边开起了龟鳖农家乐，主打以自养的本地鸡搭配芙蓉鳖的霸王鳖鸡。鳖肉与鸡肉一起炒上几分钟，再放入砂锅慢火焖煮半个小时左右，一锅热气腾腾的霸王鳖鸡招牌菜让人回味无穷。
在宣传推广上，郭明生通过微信朋友圈、抖音等各网络平台宣传芙蓉鳖的食用价值。鳖肉有滋阴补肾、清热消淤、健脾健胃等多种功效，味道鲜美、高蛋白、低脂肪，含有多种维生素和微量元素，历来被视为滋补佳品。
对郭明生来说，开打雄海芙蓉鳖品牌只是第一步，接留下来还要扩大养殖业规模，助推更多居民从养鳖科技事业中增收发家致富。
郭明生表示，接留下来，供销社以专精养殖业龟鳖为发展重点，以打造乡村生态旅游为发展目标，响应国家扶持山区农牧渔业健康发展的政策,以培训基地+供销社+农户规范模式运作，繁育一体化，坚持科技兴鳖，发展良种生产，形成产、供、销一体化经营模式，扶持和助推周边群众参与龟鳖的养殖业，共享龟鳖养殖业的丰硕成果，实行资源共享，合作共赢，全力打造成为当地的一村一品，助推乡村振兴。
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