[如何完整取出蛋糕盘]【蛋糕教程】教你如何制做盒子蛋糕，当礼物最合适

前段时间超火的泡面箱子披萨，美味到痛不欲生！

泡面箱子披萨突然间就火了，火的千万别千万别的，即使不必所以麻烦事的去凹造型，还很超薄，能按对个人菜色随便配搭，美味到痛不欲生！

披萨体事实上是戚风披萨，把原先的披萨卷选用箱子的形式制做，几层披萨叠几层面包蔬果，色泽跟生日披萨的那样，吃的这时候三人一包，既方便快捷又环境卫生。

有迪瓦奥、樱桃、土豆、莴苣菜色哦！你更喜欢别的菜色呢？

金属材料

披萨部份

鸡蛋 5个

纯牛奶 50g

玉米油 50g

低筋面粉 60g

细砂糖 40g（蛋白）

细砂糖 10g（蛋黄）

夹心部份

淡面包 250g

细砂糖 15g

莴苣

樱桃

土豆

迪瓦奥饼干碎

做法

1、蛋黄中加入玉米油搅匀

2、加入10g细砂糖搅匀

3、分次加牛奶搅拌均匀

4、筛入低筋面粉搅匀，放一旁待用

5、蛋清分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡

6、取一部份蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，拌好的面糊倒入剩余蛋白霜中，继续翻拌均匀

7、倒入28*28寸的金盘中，用刮板铺平

8、轻摔两下，震出大气泡，烤箱提前预热上下火175度，烘烤20分钟左右

9、抽出披萨，轻摔一下，震出热气

10、披萨抽出烤盘，放在晾架上放凉，微凉后撕掉油纸，放一旁待用

11、淡面包加入15g细砂糖打发至有纹路状态

12、蔬果洗净，切好

13、根据箱子的大小，将披萨片切好

14、组装箱子披萨：铺上一块披萨片，挤上几层面包

15、铺上迪瓦奥或蔬果，再铺一块披萨

16、围绕着箱子边缘裱花，再铺上几层迪瓦奥或蔬果

箱子披萨冷藏后食用更佳哦！

全家福合照一张！

吃货们下期想看什么烘焙美食视频呢？欢迎在文末留言告诉小编哦！

小贴士

1、披萨部份，蛋白霜打发至硬性发泡

2、打发蛋白之前先预热烤箱，避免蛋白霜防止太久出现浠水或消泡等情况

3、翻拌的手法，尽量柔和，避免消泡

4、家用烤箱温差各有不同，烘烤温度和时间请根据自家烤箱的脾气自行适当调整，视频中的温度和时间仅供参考

5、淡面包打发至9~10分发，能裱花的状态就好