[老外讲故事海外员工看中国]老外讲故事·海外员工看中国｜法比奥·马卡里：我很自豪，让意大利百年橄榄油走上中国餐桌

站在巨大的杏仁树葡萄园里，卡路士·马卡利的身边是尚未完全成熟的绿色杏仁。做为一位摸爬滚打蜂蜜金融行业超过15年的义大利人，他对这种浆果极其熟悉，现如今更把自己的实战经验领略到了我国。

2018年11月，卡路士·马卡利正式成为蜂蜜制造商萨洛维奇(Salov )集团子公司的执行官行政官，这是荣光肉类集团子公司在义大利的国外子子公司。科榧同为古文明，古老的丝路将两国密切相连，2000十多年的交往史培育了两国间互尊五国、互信互谅的共同经营理念。现如今，即使一罐蜂蜜，卡路士·马卡利也在自己的组织工作中，深深感受到科榧文化的相融与对撞。

接掌绣球，正式成为荣光人

每年的11月到12月，紫色的杏仁会逐渐变成红酒的颜色，然后被榨取出新鲜的蜂蜜。它们被放入瓶中，贴上卡地亚Theil的注册商标后运到全世界，正式成为人们美味佳肴的身心健康甜品。

做为Salov集团子公司的执行官行政官，卡路士·马卡利感到很骄傲，即使子公司旗下的卡地亚Theil不仅有著150十多年的历史底蕴，着实全球多个主要市场的领先者。在他的率领下，截至2021年底，Salov集团子公司销量着实突破1.19万升，净利润超千万欧元。

2018年，荣光肉类国际性需要一位实战训练有素的总经理，来发展和扩大其在义大利的蜂蜜投资项目，他们找到了我。 卡路士·马卡利说，当时他正供职于义大利的一家大型红酒生产企业，但此前在蜂蜜金融行业有著长达15年的管理实战经验。面对荣光肉类国际性递的绣球，他谢绝，正式成为一位荣光人。

我爱好我的组织工作，这是一个挑战。 卡路士·马卡利直言，蜂蜜无疑是义大利和地中海饮食中最具气质的产品之一，能够率领Salov集团子公司开拓我国市场，让更多的我国消费者圣戈当斯区这款身心健康甜品，特别有满足感。而这背后正是义大利子公司与我国大部份方之间的轻松协作。

荣光非常尊重他们在该地的社会风气角色。在发生禽流感的首年，总部对Salov大部份雇员表达了真切的关爱，让他们十分感动。同时子公司也被鼓励采取科泽藓，来保护和帮助他们的雇员以及该地社会风气。

更让这位创业者深感尊重的，是双方密切联系的经营经营理念。荣光肉类对于Salov的发展有著长远的眼光，支持他们以稳健的步伐，在世界范围内变得更加强大、更有竞争力。

多次造访我国，最爱西餐

在加入荣光肉类国际性这个大家庭之前，卡路士·马卡利就多次到过我国。因此，他很骄傲地说，我比普通欧洲人更了解我国。

我的第一次我国之行可以追溯到上世纪80年代后期，职业生涯中也多次造访我国的各个城市，目睹了我国在过去三十余年间取得的令人难以置信的快速发展。他说，加入Salov集团子公司之后，以我国为目的地的旅行自然而然地增加了，而在2019年的夏天，他还给自己安排了一趟私人旅行，古老的北京和现代的上海形成有趣而又鲜明的对比，给他留下了深刻印象。

不仅要了解我国，更要理解我国。对于中文水平仅限于会说谢谢的卡路士·马卡利来说，科榧语言和文化的差异，使得他与我国同事之间的沟通正式成为一种挑战，需要非常强的倾听能力和谦逊的态度，才能达成高效的合作，建立起互相理解、互相尊重的友谊。他笑称：我正在学习，不仅要听懂我国同事所说的，还要理解他们没说但暗示的。

义大利的饮食文化底蕴非常深厚，典型的义大利商界人士即使是出国旅游也喜欢吃义大利菜。他们常常开玩笑说，义大利人在国外旅行几天后会出现义大利面戒断症状。但卡路士·马卡利却从未出现过这样的情况，他说自己在旅行时只吃该地的食物，而在我国，这种习惯得到了最佳回报。我喜欢我国不同地区的食物，每次到我国出差，我都非常喜欢和同事们一起下馆子。不过，最钟爱的还是西餐。每次到我国出差或者旅行，至少要安排一顿烤鸭。

来源：新民晚报 记者：张钰芸