元旦饭上吃哪种鱼，含意最好?大厨:就吃这4种，含意平安雅观好吃呀。心爱的好同伴们，我们好，我是大厨江一舟，今天又到了，给我们分享美食的时刻了，你们准备好了呢？
咋们都知道，元旦饭上必必-要吃鱼，由于鱼代表着年年过剩，年年有富足，大过年的不方即是图个头吗?可是同伴们你们知道吗?元旦饭上，吃哪几种鱼最含意最好，最为实惠好吃呢?
因此今天我江一舟，就分享给你，含意最为美妙的4种鱼，而且把你们各自最好食的做法，分享给我们，这4种鱼的做法，全是咋们餐厅过年时卖的最火的，感兴趣的同伴，跟往下看吧呀。
1.鲤鱼呀。
元旦饭上吃鲤鱼，含意最好，由于鲤鱼代表着鲤鱼跃龙门，代表着平安吻合心意，而鲤鱼最好吃最雅观的做法，莫过于糖醋鲤鱼啦，光华红亮，外酥里嫩，形似鲤鱼跃龙门，接下去把这道菜的做法，分享给我们呀。
鲤鱼买来后，改牡丹花刀，放精盐葱姜料酒，腌制五分钟，接着另准备空盆一位，放淀粉洁净的水，食的油精盐，搅匀成面糊，把鲤鱼裹上面糊备用呀。接着锅里多做点油，油温烧至7成热呀。
拎着鲤鱼尾巴，把热油浇在鲤鱼改花刀处，让他定型，定型后再把鲤鱼下锅，炸至金黄酥脆，也许5到7分钟后捞进去，放在盘中备用，锅留底油，蒜末炒香后，放番茄酱白醋，白糖洁净的水各一勺，烧开后淋水淀粉勾芡，勾芡后再来勺炸鱼的热油，接着把糖醋汁浇在鲤鱼上，这道糖醋鲤鱼就做好啦，含意平安，表-面形象雅观实惠好吃你赶松做起身吧呀。
2.鲈鱼呀。
元旦饭上吃鲈鱼的含意，也十分美妙，由于鲈鱼表-面的鳞，形似金银财宝，表-面形象希奇雅观，而鲈鱼最雅观实惠，好食的做法，莫过于富足开屏鱼了，接下去就把这道菜的做法，分享给我们呀。
先把鲈鱼处置洁净后，把鱼头切下去，然后在鱼身处，每一隔一厘米，切上一刀，不-要把鱼切断，切至鱼腹处就行，然后把他平均的摆在盘中，摆成孔雀开屏的样子，再把鱼头放在中心，再放上两片葱酱，淋点料酒，水开上锅蒸八分钟呀。
八分钟后淋上一圈生抽，再放上点辣椒圈，葱丝遮盖，用热油炸香后就能够吃啦，表-面形象雅观，含意平安，元旦饭赶松做起身吧呀。
3.草鱼呀。
元旦饭上，做草鱼的含意，也十分的美妙，平安，草鱼的肉厚松实，实惠又好吃，而且鳞片十分大，看着就像硬币似的，含意十分好，而草鱼最好食的做法，就在于红烧了，接下去就红烧草鱼段的做法，分享给我们呀。
草鱼买来后，处置洁净鱼头切下去一分为两，然后再把鱼身剁成两厘米厚的块，放点精盐葱姜料酒，腌制五分钟，接着拍上淀粉，油温升至六七成热，下锅炸至金黄酥脆后捞进去，这样炖出的烧出的草鱼，不简易烂滋味更香呀。
锅留底油，葱姜八角炒香后，放黄豆酱，蚝油生抽陈醋各一勺，然后直-接参与开水，把鱼块下锅，只要放点胡椒粉精盐调味，烧个3到5分钟，汤汁粘稠后，就能够出锅了，再撒上香菜，光华红亮，软糯入味还不烂，元旦饭上，赶松做起身吧呀。
4.干烧鲳鱼呀。
元旦饭上吃鲳鱼，的含意也十分好，鲳鱼的身形又宽又扁，像艘船似的，代表着一起顺着凤的方向，接下去我就把一道，希奇鲜味的干烧鲳鱼做法，分享给我们呀。
鲳鱼买来后，处置洁净，改上十字花刀，放点精盐葱姜料酒，腌制五分钟，锅里油温烧到八成热，把鲳鱼下锅，炸到3到5分钟，直至表-面干香酥脆后捞进去，如果你不这样做，鲳鱼炖起身不入味，还简易烂呀。
接着锅里五花肉丁下锅，炒出香味再放葱姜蒜干辣椒炒香，然后放一大勺白糖，再来一勺蚝油，陈醋和生抽，再来点老抽，然后参与开水，放少许的精盐鸡精味精调味，接着把鲳鱼下锅，烧至5到7分钟，汤汁粘稠后，就能够出锅啦，辣甜口胃的，滋味十分香，元旦饭上赶松做起身吧呀。
总结:
怎样同伴们，看完短文，这次知道元旦饭上，吃哪4种鱼含意最好了吧呢？即是上面这4种，含意平安，实惠又好吃，表-面形象还十分雅观，记得把短文珍藏好，元旦饭上你一定用获得，我是大厨江一舟，咋们下期见呀。
过年了准备很多菜谱准备应战啦。今年准备应战一下糖醋鱼，历程看了好频频，现在预计疑不大啦。由于给亲属做，因此会好好负-责 专心 做，祝我糖醋鱼制做到-功啦。
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