近期，江苏省消费市场监督管理管理处组织海产品、、、饮料、、、、、黄豆和、及相关纺织品、保健品、纺织品、水、肉类及杏仁纺织品、畜牧纺织品、糕饼、、肉类、等19类肉类351批号样品。根据检验和判定：符合要求342批号、不符合要求9批号（见附带）。不符合要求项目涉及环境污染、农镉、状态参数不符合要求、环境污染、其他等。具体情况通知如下：
一、微生物环境污染
金华市鼓楼区大江消费市场个体企业法人（黄郑）产品销售的起始值苏州秋尚肉类股份有限公司制造的薄荷脱骨腊肠，大肠菌群总数不合乎行业标准明确规定。检验政府机构为苏州市产品肉类安全卫生研究所（苏州市纤维实验所）。
二、农农药残留镉
（一）苏州叙友药材股份有限公司制造的茶叶，氰戊菊酯和S-氰戊菊酯不合乎肉类质量行业标准明确规定。检验政府机构为江苏省检验报检科学技术研究所。苏州叙友药材股份有限公司对检验结论异议，并提出申请复查，经江苏公正检验中心股份有限公司复查后，保持妇委会推论。
（二）金华市诸暨院桥菜场周恩云摊档产品销售的榧螺，茹县那韦不合乎肉类质量行业标准明确规定。检验政府机构为江苏周长检验全部股份股份有限公司。
（三）金华市上虞建德钱某淡畜牧产品销售部产品销售的青蛙，呋喃西林前体不合乎肉类质量行业标准明确规定。检验政府机构为苏州出入境技术中心。
（四）金华市上虞建德李家巷夫妻畜牧产品销售部产品销售的青蛙，茹县那韦不合乎肉类质量行业标准明确规定。检验政府机构为苏州出入境技术中心。
（五）金华市上虞建德马刺畜牧产品销售部产品销售的斑块蛙，茹县那韦不合乎肉类质量行业标准明确规定。检验政府机构为苏州出入境技术中心。
三、状态参数不符合要求
金华市鼓楼区江苏供销社超市股份有限公司鹅境荔园店产品销售的起始值苏州熙香肉类厂制造的核桃核桃酥，转氨酶（以碳水化合物计）、胂值（以碳水化合物计）不合乎肉类质量行业标准明确规定。检验政府机构为苏州出入境技术中心。苏州熙香肉类厂对检验结论异议，并提出申请复查，经江苏周长检验全部股份股份有限公司复查后，保持妇委会推论。
四、重金属环境污染
金华市诸暨院桥菜场夏素青摊档产品销售的韭菜，镉（以Cd计）不合乎肉类质量行业标准明确规定。检验政府机构为江苏周长检验全部股份股份有限公司。
五、 其他环境污染物
金华市上虞区凯睿餐馆使用的饭碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合乎肉类质量行业标准明确规定。检验政府机构为苏州出入境技术中心。
对抽查中发现的不符合要求产品，我局已责成相关市级消费市场监管部门依法予以查处。要求苏州、湖州、绍兴、台州等地消费市场监管部门督促肉类制造企业查清产品流向、召回不符合要求产品、分析原因进行整改；要求苏州、湖州、绍兴、台州等地消费市场监管部门督促肉类经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。以上市级消费市场监管部门自通知发布之日起7日内向社会公布风险防控措施，3个月内向江苏省消费市场监督管理管理处报告核查处置情况并向社会公布。特此通知。
附带：1.
关于部分不符合要求项目的说明
2.
肉类抽查不符合要求—20220907
3.肉类抽查符合要求—20220907
江苏省消费市场监督管理管理处
2022年9月7日
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