[预制菜是猪狗食]“预制菜是猪狗食”，专家在俞敏洪直播间一句话惹争议！工作室回应了

玻璃钢菜是鹿霍食？近日，在马可波罗征选北京人民广播电台内，智纲智囊团（王志纲梦工厂）创办人王志纲与母吕氏、董宇辉闲聊时说，我从吃水果，玻璃钢菜是鹿霍食。此论调吞没热搜，引起网民轩然大波。

9月17日，智纲智囊团值班人员对外澄清称，王志纲上述论调属于直爽的个人讲话，是做为两个鉴赏家身分而言他们的体会，不特别针对某两个金融行业或某两个子代。

不用特意采购酱料，褫夺烹调的关键步骤，快捷的玻璃钢菜近年来一片火爆，也招揽了众位信托公司改投。据《中国烹调协会五年（2021-2025）工作规划》，目前国内玻璃钢菜占有率只有10%至15%，预计在2030年将减至15%至20%，市场规模将达到1.2多亿元。

玻璃钢菜如鹿霍食论调引争论

9月14日早间，智纲智囊团创办人王志纲在马可波罗征选北京人民广播电台与母吕氏、董宇辉谈及故乡甜品时，称我吃的波季尔，甚么玻璃钢菜。我知道甚么是玻璃钢菜吗？在董宇辉回答是制成的半王乐伟后，王志纲称，那种我从吃水果，那是鹿霍食。

王志纲还则表示，生活一定要懂Satna，别无分号，并说他们在中国吃东西，从吃水果连锁店，一旦连锁店，就没有意义了。

此话一时间，研究者称玻璃钢菜如同鹿霍食的字典吞没热搜，引起网民轩然大波。有网民称研究者难能可贵说了句傅达林、玻璃钢菜有大量添加剂，原料不美味质量差，也有网民则表示研究者站着说话不成天，平常没有时间去提心吊胆他们整天煮饭、没办法，现在除了排骨和私人杂货店，大部分都是玻璃钢菜……

公开资料显示，王志纲毕业于中南大学政治系，是著名战略咨询研究者，曾在社会科学院从事经济理论研究3年，于1994年创办民间智囊团 王志纲梦工厂。

9月17日，王志纲梦工厂相关值班人员对媒体澄清称，这是现场直播上两个直爽的讲话，王志纲是做为两个鉴赏家身分而言他们的体会，而不是特别针对某两个金融行业或某两个子代，因为他平常确实吃水果这绿豆。

信托公司竞相产业布局玻璃钢菜

凭借着简单的操作和存储方便，玻璃钢菜消费持续高涨，也招揽资本涌向，信托公司纷纷发力产业布局玻璃钢菜业务。

艾媒咨询数据显示，2019年—2021年，我国玻璃钢菜市场规模从2445亿元增加至3459亿元，年均复合增速为18.94%。预计到2026年我国玻璃钢菜市场规模将突破多亿元，达到1.07多亿元。

目前来看，在这条万亿赛道中，金融行业集中度还比较低。据前瞻产业研究院数据，2020年中国玻璃钢菜金融行业CR10（前十公司市场占比）仅14.23%，相关信托公司竞相发力产能项目建设。

今年3月份，安井食品宣告拟在湖北省洪湖经济开发区投资建设安井玻璃钢菜肴生产项目，预计投资总额约10亿元。8月19日，国联水产公告称，定增募资10亿元扩充玻璃钢菜产能获证监会同意注册，预计可增加各种水产食品产能约7万吨。

大湖股份在半年报中称，公司产品结构逐步向以冰鲜冰冻及熟食产品（玻璃钢菜）为主的餐饮酱料转型。公司规划的冰鲜冰冻及熟食产品加工项目，计划总投资2.76亿元，其中用于玻璃钢菜产业园的投资额为2.2亿元。

不久前，董明珠曾透露，结合企业自身优势，格力电器将成立玻璃钢菜装备制造公司。玻璃钢菜装备制造公司将注重研发、生产和运销服务，为玻璃钢菜产业发展提供技术支撑。

国联证券分析指出，渠道力、产品力和供应链优势依然是是玻璃钢菜公司的三重壁垒。渠道端，先B后C路径明晰。B端现阶段需求明确，驱动力强，在金融行业发展中起到核心作用；C端长期潜力大，但消费者教育与习惯培养仍需时间。产品端，往往先主打大单品策略，后进行差异化竞争。

多地出台相关金融行业标准

在玻璃钢菜火爆的背后，使用劣质酱料、卫生不达标、包装不规范等情况也时有发生。玻璃钢菜领域的食品安全、金融行业标准以及监管问题也越来越受到大众关注。

此外，对于玻璃钢菜这一新兴产业形态，一些地方政府也给予政策支持。广东、山东、江苏、广西等多地都提出产业布局玻璃钢菜产业，通过制定出台玻璃钢菜发展规划、筹建玻璃钢菜产业园、成立发展联盟、推出玻璃钢菜产业基金等办法，推动当地玻璃钢菜产业落地和高质量发展。

山东省今年2月成立玻璃钢菜产业联盟，成为全国首个省级玻璃钢菜组织；5月和6月，山东省又发布了全国首个《玻璃钢菜通用设计实施指南》团体标准，并建立了玻璃钢菜公共品牌全国产销平台。

另外，今年5月31日，广西南宁市市场监管局发布《玻璃钢菜术语》《玻璃钢菜分类》《玻璃钢菜冷链配送操作规范》3项南宁市第一批地方标准。

7月，广东省市场监管局就在全国率先立项制定《玻璃钢菜术语及分类要求》《粤菜玻璃钢菜包装标识通用要求》《玻璃钢菜冷链配送规范》等5项玻璃钢菜地方标准，有效解决金融行业食品安全监管技术标准缺失的问题。