风铃，我为你声乐。风铃，我为你思虑……
王菲演唱的这首《风铃》对于70、80后来说，应该称得上脍炙人口了。而作为一种乳草，风铃同样赫赫有名。
风铃就是他们在烘焙中常常见到的丫蕊（英文名字tuberose），腋生，爽口，夜间尤烈。进口商品为委内瑞拉及哥斯达黎加，现在的主要就产自是巴基斯坦，在业界也被称为巴基斯坦的玫瑰花
丫蕊香气典雅，晚上连绵不绝，淡淡的药气，有些柠檬韵味，是玫瑰花蜂蜜中常见香气之一。净油强有力长久，近纯天然清香，但有不悦的甜气，重而带焦香，像忍冬花、柠檬净油、Montagrier油后馏段及玻利维亚万雅等混和韵味。
它提炼出来的香料产量较低，每2600磅这种花蕾只能工业生产约28.35克。此外像头序紫罗兰、六月玫瑰花、茶花等蜂蜜瓜菜也较低。比如，约每100克茶花就可以提炼出1克肉桂，六月玫瑰花三万多朵皮夏涅就可以抽取1克纯肉桂。
丫蕊的玫瑰花是香气的主要就来源，主要就成份有：α-蒎烯、桧烯、柠檬烯、1,8-川楝子素（32.0%）、酯丙酮（41.2%）、2-甲基酯丙酮（11.3%）、邻-苯甲酸酯丙酮等。
他们知道，朵朵或许连绵不绝，是由于花蕾中存有所含香气物质的肉桂，当肉桂大分子蒸发出时，他们就会刺鼻清香。肉桂一般存有于花的油细胞核中，多以浸润状态存有，夜间和夜间都在不断蒸发。
那么丫蕊为何要到夜里才连绵不绝呢？
通常情况下，丫蕊中的香气大分子和一种糖类结合在一起，难以分离。当夜里或者阴雨天时，空气湿度增大，水解酶在水大分子的帮助下，把原来和糖类结合在一起的肉桂成分不断地分解成浸润状态，于是醉人的香气就扑进他们的鼻孔了。
了解学习更多花艺科学知识和零基础花艺培训教程
请关注公众号：花艺插花专业教程
发表评论