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皇上们晚上好呀~小包子给我送巨巨巨巨巨美味的菜?饮品?来啦!
吃过名酒鸡脯、活过来、周小玲、卫龙、火热鸡筋、大辣条、大辣片......的皇上们举个爪!(妈耶,光念这名字就要流口水了!)
其中,登上王者巅峰,傲视群雄、让数亿人为它倾倒的,那必须就是辣条&大辣片!
辣条之前已经出过教程了,那么咱们就复刻个大辣片!因为太大吃起来不方便,所以我给它改了个刀,哈哈哈哈~
跟大辣片味道一毛一样,不但能当饮品还贼下饭的香辣孜然豆皮,来给我活过来!
妈耶,按这配方在家做,比卖的美味 100 倍!15 块钱做 1 大锅,5 分钟做好!人间绝绝子,除它谁都不配!
味道我真的不想形容了!辣片味我还不知道吗?跟买的一毛一样,但是比外面买的是真的香!!!
因为没有添加剂、没有地沟油、没有大量的味精、没有过期食材!
光内酱料一调就引来了一大帮人来问做的是啥这么香?,还没出锅就被预订光了~
哼!╭(╯^╰)╮ 反正有了我这配方,看妈妈还敢拦着我吃辣片不?
有了它,再也不留恋卫龙了!
对了别以为辣片只能当饮品~这货,真不但解馋,还能下饭!真的超级费垛子!!!
豆皮、大蒜、生抽、蚝油、蒜蓉酱、老抽、白糖、孜然粉、花椒粉、辣椒面、白芝麻
豆皮放水里泡软。
把豆皮折叠,切成 2cm 左右宽度的条。
接着调一碗酱料,3 勺生抽、1 勺蚝油、2 勺蒜蓉酱、1 勺老抽、半勺白糖,搅拌均匀。
锅里放入 1 勺孜然粉、1 勺花椒粉、1 勺辣椒面、1 勺白芝麻、1 勺蒜末,加适量油炒香。
然后放入豆皮,淋上刚才调好的酱汁,翻拌至每根豆皮都均匀的裹上酱料就可以了。
✎ 2022 . 09 . 25 天气晴
最近外卖超级火藤椒手撕鸡,一份要 40 多块,今天我买了 14 块的鸡腿子完美复刻了一份~皮脆肉嫩,麻!辣!鲜!香!嫩!滑!巨美味~
再煮个面拌,用这个料汁进去,真太香了!
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