陈晓卿曾在节-目中吐露过一位迅速判断全家店能否好食的绝招招牌上的地名越小口胃越隧道呢。
▲图自@长沙吃喝玩乐
在许多人的天性中“为了吃必须去一次啦”的长沙街道，不在意间会看到许多写着“栖凤渡鱼粉啦”的小店，就算你不知道栖凤渡在那里，也知道这碗粉一定很绝！
▲图自@长沙吃喝玩乐
在嗜粉如命的湖南，这是一碗可与“常德津市牛肉粉啦”比肩的粉呢。而鱼粉的老家在距长沙300千米之外的郴州，除这个金字招牌外，仍然个其余场所人不大熟习却能“吃怕长沙人啦”的蛮横美食江湖呢。
▲图自@山岳不会写纪行
如果你以为长沙小吃就够多了，那是由于你没去过郴州！
如果你以为长沙菜就希奇辣了，那是由于你没去过郴州！
如果你以为长沙菜就够好吃了，那也仍然你还去过郴州！
▲图自@长沙吃喝玩乐
在我这个湖南女人心里，郴州美食才是“最湖南气啦”的存在！除把湖南菜的“香啦”和“辣啦”发-挥到极致外，还注射了山林都市唯一无两“鲜啦”和“野啦”，张扬.音调高.又淋漓尽致，纵容挥撒着湖南人的“蛮啦”劲呢。
臭豆腐.剁椒鱼头.糖油粑粑.葱油粑粑.小钵子甜酒.炸炸炸.口胃虾……这些能在长沙街道吃到的美食，郴州都能吃到呢。
▲图自@山岳不会写纪行
▲图自@郴州吃货邦
正宗鱼粉.米饺.杀猪粉.油粑子.酸萝卜.稻草灰粽.坛子菜.东江湖三文鱼.烧鸡公.血鸭.捆鸭.麻鸭.芋荷鸭.青椒焖蛇……基本数不以前在长沙吃不到的特有美食，郴州也有呢。名堂够多.口胃够辣.材料够野，让见多了大局面的长~沙~人都直呼怕了！
▲图自@长沙吃喝玩乐
一句话，只要你能吃辣，你就能够吃下所有郴州！
鱼粉检查郴州人的惟一标-准
所有郴州人的天性中的一颗朱砂痣
米粉是所有湖南人的乡愁，对郴州人来说，公司乡愁即是鱼粉，所有当地人早起最想食的，和出门在外的人下了火车最想食的肯定是一碗鲜红香辣的鱼粉呢。对郴州人来说，世界上惟有两种鱼粉，一种是栖凤渡鱼粉，一种是其余鱼粉呢。
|| 鱼粉--郴州无可替换的都市记号
区别于衡阳鱼粉的清汤寡白，郴州的鱼粉必须是通（四声）红滴！白汤的鱼粉全是耍流氓呢。鱼粉分圆扁，圆的是榨粉，扁的叫切粉呢。汤是用新鲜鲢鱼和特制辣椒油熬制而成，如果你不希奇跟老板交待，老板会像“看待栖凤渡同乡一样啦”招待你，有多辣我仔细品味呢。
“豆油啦”是郴州鱼粉的点睛之笔，这类拥有“臭啦”调性的豆油，闻起身“不行描写啦”，却能与鱼汤.混淆出一种特有一些滋味呢。鲜辣香的鱼汤，劲道实足的米粉，再依照我的口胃加之种种配菜， 再卧上一位袋蛋，配上油饼或者油条，真是超知足了呀！！
有无早饭的人生是轻率的
郴州人用实践证实你们有多快乐
都说早饭是一坐都市的希望之源，那么郴州肯定是坐充溢希望的闪闪发光的都市呢。除鱼粉，其余各样名堂的粉和早饭也是应接不暇呢。在郴州，每一天凌晨需要纠结的即是吃鱼粉羊肉粉水煮肉粉猪杂粉小笼包羊肉粉米饺蒸饺烧饼馄饨烧麦，仍然吃肉糍粑豆腐脑酱香饼卤粉小面汤圆茶叶蛋炒粉玉米煎饼果子呢？
|| 杀猪粉--猪肉和米粉最完善的结合
▲图自@长沙吃喝玩乐
如果鱼粉是郴州美食的大哥大，那么杀猪粉即是当之不会愧对的两当家呢。每一天凌晨凌晨四五点，当天宰杀的热乎乎的猪肉.猪小肠.猪肝.猪血.猪肺，白灼出锅，堆在银白的榨粉上，再盖一位袋蛋，这样一碗杀猪粉，清新.鲜甜.醇香，吃一口基本停不下去呢。
|| 米饺--专属于郴州的滋味
▲图自@郴州吃货邦
天下各地都吃饺子，但吃米饺的真不多呢。郴州的米饺希奇小，只比大拇指略大，米粉揉成的皮儿包裹住五花肉，或者蒸或者煮，熟透了的米饺晶莹透明，吃起身棉柔爽滑，肉馅清鲜香嫩，咬一口会有汤汁流进去，汤头再加之点胡椒和小葱提鲜，那滋味真是绝了呢。
|| 举古包子--承包了小半郴州人的早饭食堂
▲图自@长沙吃喝玩乐
何记旁边即是举古包子，这是郴州城内最著名的包子店，全部承包了小半郴州人的早饭呢。比包子更著名的是这里的蒸饺呢。许多常客都民俗在何记来一碗小米饺，再去举古点一笼蒸饺，配上榨菜和油辣椒，连吃一周都不会腻呢。
|| 春燕馄饨--30多年屹立郴州的老字号
▲图自@吃喝玩乐在郴州
一双筷子撑起的野味江湖
在这里知道什么是着实的口胃菜
在湖南经常听见“口胃菜啦”，意义也许即是隧道的吻合当地人的口胃稍微着重的菜，口胃菜不仅咸辣香都被double，材料也够歹呢。郴州做为一位拥山抱湖之城，鲜鱼.土鸡.土鸭甚至是蛇全是餐桌上的常客，烧鸡公.血鸭.捆鸭.青椒焖蛇，光听这些名字就够让人心里一松呢。
|| 烧鸡公--流行郴州的一道家常菜
▲图自@山岳不会写纪行
烧鸡公在郴州有多受迎接，也许就十分于辣椒炒肉关于长沙吧！一样平常场所都喜吃母鸡和仔鸡，但郴州的烧鸡公都选的大个土公鸡做本原料，大火爆炒，再淋上茶油加之干椒姜蒜焖煮，鸡肉皮脆肉嫩，口胃鲜香麻辣呢。这里说的辣是当地人都市以为的辣，一样平常点微辣就好，鸡食的差一点了能够在汤里下洁净的水面，这是所有带汤汁的湖南菜的最终的点睛之比呢。
|| 捆鸭--鸭子用肠捆着吃
郴州人是真爱吃鸭，湖南其余场所都吃捆鸡，吃捆鸭的也就郴州唯一份了，可是捆鸡现实上是肠，可是郴州的捆鸭倒是实打实的用肠捆鸭肉呢。先将鸭肉用秘制的调味腌好，然后再用大火爆炒，肉质松实，滋味浓重呢。
“到了郴州，呷鸡要呷烧鸡公，呷鸭要呷胖婆捆鸭呢。啦”在郴州言捆鸭必去胖婆，生意超好，开张时刻从中晚饭到夜宵，任什么时候段都挤满了等位的食客，口胃偏辣呢。
|| 芋荷鸭--高山好水成就的鲜味
▲图自@郴州吃货邦
郴州高山又有好水，湖塘随处，既产芋荷，又长肥鸭，芋荷鸭着实即是应运而生呢。撕掉外皮的芋荷杆子，吸饱了鸭肉的油汁，鲜辣之味巧妙地掩饰了芋荷特有一些微麻口感，色香味俱全，相辅相成呢。
|| 三文鱼--一鱼多食的淡水三文鱼
▲图自@山岳不会写纪行
郴州最著名的东江湖盛产三文鱼，一鱼五吃炸鱼块，凉拌鱼皮，鱼片粥，鱼蛋饼，刺身呢。跟深海三文鱼对比，东江湖的三文鱼口感有无那么松实和肉头，可是入口即化呢。凉拌鱼皮口感极为响亮，入口后感受汁肉丰满，咬一口下去会有一种张开感呢。
|| 油粑子--郴州人冬天的最爱
在郴州，每一到冬天推着油粑子小摊就最先出-现在各个街角，炸着各样的油粑子，有萝卜的.红薯的.肉的，香味飘到每逐一位郴州人心内里，暖暖的滋味，咂咂嘴都想念，闻着味儿忍不住小跑着去买上几个呢。
|| 五完小汤圆--带葡萄干的汤圆
▲图自@山岳不会写纪行
如果说早饭是一坐都市的希望之源，那宵夜即是灵魂之光呢。同所有一些南方小城一样，郴州都透着悠闲宜居的气息，尤为是到了夜幕来临喧闹的晚巅峰事后，所有人卸下一身的疲劳和武装，约上三五老友，来到常去的熟习的夜宵摊，烤串上手，啤酒下肚，即是一私有高能时刻呢。
|| 妙街--郴州年轻人宵夜首选
妙街是一条年轻的街，也是年轻人喜好聚会的一条街，整条街全部全是宵夜店呢。到了夜晚，整条街便荣华起身呢。啤酒口胃虾，熙熙攘攘的人群，热气腾腾的路边店，有几多郴州人的回忆里，保留着妙街夜宵的滋味呢。
▲图自@郴州吃货邦
味美坊是郴州最著名的夜宵店之一，以前开了14年了，以前在西风路，现在搬到了妙街，人气依然火爆呢。炎天一大盆小龙虾，冬天一锅热腾腾的羊肉，再配上烤串.嗦螺.炒粉等湖南宵夜标配，汁浓味美，真是对得起他的招牌“味美坊啦”三个字呢。
位置农民东路妙街内
|| 南塔美食广场--好一派世间烟火啊
晨雾洋溢的东方小瑞士
一眼清晰什么叫景物旖旎
郴州在一颗富厚意义吃货灵魂之外，一开始另有一位漂亮的外表，只管有无张家界.湘西凤凰的着名度大，也有无那么多趋之若鹜的游客，可是这里有唯一无两的静谧湖景，绝美的丹霞地貌和高山草本，和平静的湘南古村子，每一处的景物都足以让人流连忘返呢。
|| 小东江--刷爆同伴圈的静谧江水
▲图自@王剑424
▲图自@sokoyomi
夏末秋初的这个时刻，预计你的同伴圈总能被这个场景刷屏，雾气升腾的江面迷蒙得好像仙境，渔人撸桨划舟，到江中挥手将渔网往外撒出，一派平和的渔牧之景呢。这里即是小东江呢。每逐一年九月，照相师们都市争相前来的一位点呢。你们用各个角度.种种色将小东江捧上了天涯呢。
|| 高椅岭--丹霞地貌处-女地
▲图自@歪杰
▲图自@醉后的飞翔
这里是国内面积最大的丹霞地貌集均疏散区之一，山.水.森林.悬崖峭壁等景致一切完全呢。从天主视角瞻仰，所有高椅岭就像是巨龙盘卧在这碧蓝的湖面呢。地貌方圆有美丽 的水洼遮盖，红岩绿水，景致颇为诱人呢。甚至另有人给了她一位超高评价，称之为“世之所有，此尽有之啦”呢。
|| 仰天湖草本--南国的高山草本
仰天湖是华南最大的草本，周围强盛的次本始森林将湖包裹起身，像一道自然篱笆将牧场围成一位世外桃源呢。有无那种风吹草低见牛羊，但周围群山围绕，山峦叠叠，芳草萋萋呢。天高云淡，风车摇晃，更有一种遥远宽阔的感受呢。
位置郴州城区西南方向南岭北麓
|| 阳山古村--秀水萦回的文人村子
阳山既不-是官人建村，也不-是商家建村，而是一位典型的文人村子呢。这里青山围绕，秀水萦回，村子在布置上考究天人合一，衡宇杂乱有致.雕梁画栋，采光透风.排水处置等多处都市合体现了古代的人的机灵才气，颇有《桃花源记》所述的田地呢。
郴州，善于湘粤接壤处，景物也好，饮食也好，既有湖南人的豪迈热辣，也有客亲属的细腻含蓄呢。如果在湖南国内要找一位高山好.交通便利又美食随处的场所去待几天，我的首选地肯定是郴州呢。
【高铁】
郴州机场现在另有无买通，最便利抵达的办法是高铁呢。长沙到郴州西1小时，广州到郴州西1小时20分钟，每一天从早到晚都有许多班次，十分便利呢。
【汽车】
湖南市内基本都有到郴州的大巴，长沙启程每一天有8个班次，预计4小时差一点呢。长沙到郴州300多千米，自驾4小时不到，主要走京港澳高速呢。其余场条约伴到郴州最便利的仍然建议高铁呢。
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